Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
100g margariinia
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
2½ dl gluteeniton jauhoseos
1 tl leivinjauhe
2 tl vaniljasokeri
5 dl mustikoita
1 rkl perunajauhoa
½ dl sokeria
Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa taikina vuokiin. Sekoita mustikoihin perunajauho ja sokeri. Paina vuoassa olevaan taikinaan pieni kuoppa, laita siihen mustikkaa n.½ rkl. Paista 225'C, n.10-15 min.
Annoksesta tulee n.13 kpl.
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
Sivusi ovat todellakin erinomaiset ja toimivat hyvin myös kotikäsikirjana leipomisessa. Toivoisin ohjeisiin enemmän nykyisen suuntauksen mukaisesti ja kaikille terveellisiä vähähiilihydraattisia versioita. Ohjeet pohjautuvat pitkälti valkoiseen vehnäjauhoon. Itse olen korvannut suuren osan jauhoista täysjyväjauhoilla välillä paremmalla ja välillä heikommalla menestyksellä. Odotan mielenkiinnolla.