Kirjoittaja
Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Arkisto
2012
2011
2010
2009
2008
2007
Kategoriat
04.12.2008 - 22:53
Lomani jatkuessa vielä muutaman päivän, tänään sain tehtyä minttutryffeleitä.
260g tummaa suklaata
1 dl kermaa
80g hunajaa
1 tl minttuaromia
50g voita
Rouhi suklaa. Kiehauta kerma, hunaja ja minttuaromi. Kaada seos suklaan päälle. Sekoita tasaiseksi. Lisää voi.
Annoksesta tulee 50-60 kpl
Valmis massa. Iso nuolija on hyvä suklaan sulatuksessa tai suklaan sekoituksessa.
Pursota massasta pieniä kasoja leivinpaperin päälle. Laita pelti vähäksi aikaa kylmään, jotta massa jähmettyy.
Pyörittele tryffelit palloiksi ja pyöritä ne vielä tummassa kaakaojauheessa. Pallot voi myös kastaa sulaassa suklaassa. Käsiin kannattaa laittaa kertakäyttöhanskat ja jos löytyy niin muovihanskojen alle myös puuvillahanskat.
Mama kirjoitti 07.12.2008 - 22:47
Tosi herkullisen näkööstä.
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
