Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

   

Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!

Yhteydenotot:

kermaruusu @ gmail . com

Itä-Helsinki

KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!

05.12.2008 - 21:28


Nyt oli kokeiluvuorossa mansikkamarmeladilla täytetyt valkosuklaasydämet. Marmeladikonvehdeissa tuli sellainen ongelma eteen, kun marmeladitäyte on niin raskasta verrattuna kuorisuklaaseen niin konvehti hajosi kun sitä irrotti muotista. Kuoriosa jäi muottiin kiinni, marmeladi tipahti pois...


...osasta tuli sitten sydämiä ilman valkosuklaakuorta....


Tässä muotit täytetty marmeladilla. Marmeladien ohjeeseen pääsee tästä.

Kyökkipiika Kati kirjoitti 06.12.2008 - 15:45
Aijai, näyttää NIIN herkullisilta!!!
Sanna kirjoitti 06.12.2008 - 18:58
Ihania konvehteja olet tehnyt ja paljon muutakin.. :)
Ja Confetistahan minut löytää!
Mukavaa itsenäisyyspäivää!
Nelle kirjoitti 10.12.2008 - 17:26
ihanan näköisiä konvehteja ja muitakin karkkeja.. :) pitäisiköhän tänä vuonna jaksaa kokeilla jotain itsetehtyä herkkua lahjaksi... lahjat kun on niin kovin vaikeita aina.
Kermaruusu kirjoitti 10.12.2008 - 22:41
Nelle...kannattaa kokeilla tehdä itse karkkeja ja konvehteja. Se on mukavaa puuhaa, ja varmasti tulee hyviä kun itse pääsee tekemään :)
emppa kirjoitti 11.12.2008 - 21:06
ihania. nam,kyl nuita pitäis päästä maistamaan.
Mä viel joskus tuun sun oppiin..
minna kirjoitti 13.12.2008 - 12:29
aivan ihania!
mistä nuo muotit on ostettu??
vastaatko minun blogiini, en välttämättä tajua tulla tänne kattomaan vastausta. :D
mariiqa kirjoitti 15.12.2008 - 22:59
Nää sun konvehdit näyttää aivan ihanilta kaikki..!
Kermaruusu kirjoitti 16.12.2008 - 16:03
Kiitos kaikille kommenteista! :)
Noora kirjoitti 16.12.2008 - 22:08
Taas olet tehnyt jotain niin hyvää... :)
Yue kirjoitti 07.02.2009 - 23:40
Hei. Haluaisin tehdä ystävänpäivää varten sydämen muotoisia marmeladi-suklaakonvehteja. Ongelmani on tuo marmeladi. En ole koskaan ennen tehnyt semmoista. Miten sait marmeladia sydämenmuotoiseksi? Pistitkö sitä marmeladi "nestettä" sydämen muotoiseen muottiin kovettumaan vai onko siihen suklaan keskelle pistetty puoliksi kovettunutta marmeladia?

Onnistuuko tämä myös, jos ostaa kaupasta valmista sydämenmuotoisia marmeladia ja pistää suklaan keskelle?

Mitä eroa on niissä ruokakaupan marmeladi-paketeissa, mitkä ovat samoissa hylyissä kuin hillotkin? Esim. Saarioisen
Kermaruusu kirjoitti 08.02.2009 - 08:09
Yue, Marmeladit valoin suklaan päälle eli ensin valoin suklaakuoren tuohon muottiin. Kun suklaa oli kovettunut kaadoin n.20 asteista marmeladimassaa suklaakuoren päälle. Kun marmeladi oli hyytynyt, valoin pohjat. Tässä vaan oli se ongelma kun suklaakuori on niin ohut, marmeladi painavaa, niin kun konvehdit irrotettiin muotista, kuori jäi muottiin kiinni ja marmeladi putosi vaan pois. Joten kannattaa tehdä vähän paksumpi kuori mitä esim. noissa mun konvehdeissa on.
Varmaan onnistuu sekin että laittaa valmiita kaupan marmeladeja konvehdin sisään. Itse en ole kokeillut sitä koska haluan tehdä kaiken alusta loppuun itse. :)
Kysyit ruokakaupan marmeladipurkeista...nehän ei hyydy niin kuin itse keitetty marmeladimassa. Silloin konvehdeissa on vain makeaa "hilloa" sisällä.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code


   

Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista!  "Tykkää"

Vierailijoita 22.10.07 lähtien




Klikkauslaskuri 26.9.2010

web-counters.org

 

...

 

 


Locations of visitors to this page