Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Tällä viikolla olemme koulussa perehtyneet erilaisiin hyydykekakkuihin. Monenlaista tuli kokeiltua. Tässä jotain kakkujani...
Suklaa Supréme
Suklaa Supréme sisältä kuvattuna. Suklaamoussea, vaniljavanukasta ja vetopohja. Todella hyvää oli!
Metsämansikka-pannacottakakku
Metsämansikkamoussekakku
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
Meillä olis ens vkolla tuollaiset kyseessä. Meidän koulussa ei saa vain tuollaisia ihanuuksia kakkujen päälle kuten mansikat ja marjat =(
Mutta, kiva niitä on päästä kokeilemaan vihdoin niitäkin ;)
Ihan mielettömiä macaronseja oot tehnyt myös alempana. Onko sulla sellainen lämpömittari kotona vai luotatko siihen kotaan mutu tuntumalla "kun seos on siirappimainen" ? Itsellä ei siis ole mittaria ja mietin vieläkin kuinka turha se loppujen lopuksi on =/
Kyllä omista lämpömittarin tai oikeastaan kaksi mittaria. :) Vielä en luota siihen että näkisin milloin seos on kunnolla siirappimaista. Käytän todella paljon mittaria. Piti ostaa toinen mittari kun toinen oli just silloin tietenkin koulussa kun olisin tarvinut sitä kotona. :) Koulussa kakkupohjien teossakin mittaan kananmunien lämpötilan, jotta tulisi hyvä massa. Suklaan käsittelyssä käytän myös paljon mittaria. Kyllä mittari kannattaa investoida. ;)
Muakin kiinnostais Suklaa Suprémen ohje, kuulosti niin hyvältä.
Maistuvat paistuvat, kyllä nämä menevät kaikki koulun myymälään myyntiin. Joten sinne vaan ostoksille. ;)
Sofia, sinultako se ohje olikin lähtöisin. Mun on pitänyt kysyä se lähdettä, mutta en ole vielä muistanut. Oliko se jostain lehdestä? Joo, en laita ohjetta tänne koska se oli niiiiin hyvää!! ;)