Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Kokeilin minulle uutta pakastepyrettä, minttu-mansikkasosetta. Ennakkokuvitelmat olivat paremmat mitä kakun maku todellisuudessa oli. Ei ollut oikein minun makuun. Pyreen voi korvata soseutetulla mansikalla sekä muutamalla minttuaromitipalla. Kakun halkaisija on 22 cm, joten ohje siihen määrään.
Pohja:
1 kananmuna
½ dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
(1/4 tl leivinjauhetta)
Mousse:
330g maustamatonta jogurttia
250g minttu-mansikkasosetta
120g sokeria
5 liivatetta
2½ dl kermaa
Kiille:
100g minttu-mansikkasosetta
1 dl vettä
2 liivatetta
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
