Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Raikasta moussekakkua! Monessa blogissa on tehty tätä kakkua, johon käytetään jo markkinoilta poistettua caipirinha drink mixiä. Kaapissani on ollut muutama pussi sitä ja nyt sain vihdoin kokeiltua. Jauheseoshan sisältää limeä, joten limekakuksi tätä kai voi sanoa. Kakku tehty halk. 22cm rengasvuokaan. Kuvan kakussa on vielä reunakalvo paikallaan, koska irrotin sen vasta kuljetuksen jälkeen.
Pohja:
1 munan kääretorttupohja
Mousse:
3 dl kermaa
2 dl maustamatonta jogurttia
1 pss caipirinha drink mixiä
4 liivatetta
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota kerma. Sekoita jogurtin sekaan sokerit ja drink mix. Lisää seokseen kylmässä vedessä liotetut ja kuumaan veteen sulatetut liivatelehdet. Lisää lopuksi kermavaahto. Kaada massa irtopohjavuokaan, jonka pohjalla on kääretorttupohja. Hyydytä kylmässä n.3h. Koristele hyytynyt kakku.
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
en vain löydä mistään vaikka olen koittanut sitä metsästää :((
Tämä oli kyllä raikasta kakkua. Ja tykkään niin paljon koristella hedelmillä ja marjoilla. :)
Makeitaunelmia, valitettavasti tuota caipirinha drink mixiä ei enää myydä missään, valmistus lopetettu, harmi!