Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Juustosiivuista tehty ruusu juustovadin keskelle.
Runsasterälehtinen ruusu voiasetelmaksi. Voita tähän käytin 250g. Tässä käytin juustohöylää voin "höyläämiseen".
Eipäs ole tullut aikoihin tehtyä pullakransseja. Sellaisia kuitenkin eilen tein. Tässä voi-kaneli-sokeritäytteinen kranssi. Keskelle pääsi pari korvapuustia. :) Kranssista haluttiin kanttinen, ei pyöreä.
Toisen kranssin tein neljällä letittämällä. Leipuri kun en ole niin harvemmin tulee näitä hiivataikinoita tehtyä. Leipurin ja kondiittorinhan erottaa siitä että kondiittori ei käytä hiivaa, siinä menee raja. :D
|
|
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! 
"Tykkää"
Ja pullat on niin herkun näköisiä, että tässähän joutuu varmaan itsekin leipomaan pullaa ;))
Tinuski, laitoin ensin voipaketin pakastimeen, jolloin se oli sitten tosi kova höylättäväksi. Sitten vain kevyesti juustohöylällä ohuita siivuja. Kertakäyttöhanskoja kannattaa pitää kädessä tätä tehdessä.