Olin tänään syötävän kauniit koristeet-kurssilla. Hedelmistä ja vihanneksista veistelimme jos jonkinlaista koristetta. Tässä joitain kuvia mitä sain aikaiseksi. Opettajana kurssilla oli Sari Sivén. Hän on julkaissut tänä syksynä kirjan nimeltä Syötävän koristeellista. Kirjassa on ohjeita yksinkertaisiin mutta kauniisiin koristeisiin. Itse ostin tänään kyseisen kirjan tekijältä itseltään.


Omenasta ja lantusta tehtyjä lehtiä eri tekniikoilla. 






 Omenajoutsen


 Omenaviuhka


 Porkkanakäpy
 

Koulusta tänään vapaapäivä, joten aloin pitkästä aikaa "askartelemaan" hedelmien kanssa. Tällä viikolla kaupassa ollut halvalla hedelmiä, joten hyvä ostaa niitä harjoittelukappaleiksi. Onko jollain tiedossa, onko pk-seudulla järjestetty tai järjestetäänkö kursseja näiden koristehedelmien ja -vihannesten tekoon? Haluttais mennä sellaiselle niin oppis tekemään näitäkin.

 

Illan ratoksi harjoittelin taas hedelmäkoristeiden tekoa...
 
Joku on joskus kysynyt, että millaisilla veitsillä teen näitä hedelmä- ja vihanneskoristeita, niin tässäpä olisi niistä kuva.
 

Mangosta yritin tehdä jonkinlaista koristetta. Vielä pitää paljon harjoitella että saa hyvää jälkeä.







 

Purjosta punottu alusta ja porkkanakukkia...


 

Sain Thaimaan tuliaisena hienon Vegetable and fruit carving-kirjan sekä erilaisia veitsiä vihannes- ja hedelmäkoristeiden tekoon.
Tässä ensimmäinen harjoitus, ananaskilpikonna. Ananas olisi saanut olla vähän vihreämpi, niin olisi ollut enenmmän kilpikonnan värinen.


 

 
Kokeilin taas pitkän tauon jälkeen omenajoutsenen tekoa. Tällainen pariskunta tuli.:) Lehdet tehty limestä.

Asetelmassa käytetty porkkanaa, kurkkua, purjoa, kukkakaalta ja vesimelonia.