Kakkujen ja leivosten valmistusta työssä ja vapaa-aikana. Se mistä tykkää, sitä voi tehdä milloin vain. Blogin pitäminen on innostanut kokeilemaan kaikkea uutta ja joskus vähän erilaisempaa leivonnaista tai koristetta. Innostus kasvoi niin paljon että jatkoin opiskeluja ja suoritin kondiittorin ammattitutkinnon vuonna 2009. Kommentit ilahduttavat aina, joten jätä jälkesi kommenttilaatikkoon ja tule pian uudelleen!
Yhteydenotot:
kermaruusu @ gmail . com
Itä-Helsinki
KUVAT OVAT MINUN, JOTEN ETHÄN KOPIOI NIITÄ ILMAN LUPAA!!
Sain paketin Kakkusankareilta, jossa oli testattavaksi Cookie Cutter Crafting Kit- paketti. Paketin aukaistuani meni hetki ennen kuin hoksasin, mikä oli homman nimi. Tällä paketilla siis tehdä itse piparimuotteja! Paketti sisälsi myös englanninkieliset ohjeet sekä pari mallipiirrustusta. Ei muuta kuin tuumasta toimeen ja muottien tekoon. Ensimmäinen muottini oli hyvin simppeli, josta tulee kirjoitusta myöhemmin kun saan piparit koristeltua. Toinen muottini oli enkeli.
Ensin leikataan alumiininauhasta sopivan mittainen pala ja sitä sitten lähdetään taivuttamaan mallipiirrustuksen mukaan. Nauha taipui yllättävän helposti ja sitä pystyi taivuttamaan takaisin jos jokin kohta meni väärin. Nauhan taivuttamiseen oli 3 erilaista apuvälinettä sekä työalusta.
Saumakohtaan laitetiin pala liimateippiä. Saumakohta on hyvä nipistää kiinni esim. pyykkipojalla. Liima kuivuu 72 tunnissa tai 90 asteisessa uunin lämmössä. Sen jälkeen muotti on kestävä ja vesipesun kestävä myös.
Tässä minun toinen muottini, jollaista ei varmasti löydy keltään! 
Tässä uudella muotillani tehdyt piparit, jotka kuorrutin pikeerillä. Pinnalla suihkaus helmiäistä.
Kiitos Kakkusankareille paketista, joka oli oikein mieluinen. Pitää alkaa miettimään uusia malleja ja sitten taivuttelemaan nauhaa.
Tuttavani ompeli minulle pari essua, johon tilasin Merkitse.fi-verkkokaupasta kankaiset Kermaruusu-merkit. Kangaskaupasta löytyi myös kivaa muffinssikangasta, josta laitoimme yhden muffinssin liimaamalla ja ompelemalla kiinni kankaaseen. Olisin halunnut essuun jonkin kakun palasen kuvan, mutta kangaskaupassa ei ollut mitään sellaista kangasta myynnissä, joten muffinssi saa nyt kelvata.
Kyllä nyt kelpaa taas leipoa! 
Tein tilauksen Merkitse.fi- verkkokauppaan. Varsinaisesta tilauksesta laitan juttua myöhemmin, mutta sain heiltä testattavaksi elintarviketusseja. Olen kokeillut muutamanlaisia elintarviketusseja, joihin en ole ollut tyytyväinen. Kärki on ollut usein sellainen että sillä ei saa hyvää jälkeä aikaiseksi. Mutta nyt voin sanoa, että nämä tussit ovat todella hyviä!! Tussin kärki ei ollut pehmeä, joten sillä saa aikaseksi ohutta ja siistiä jälkeä. Kärki on 2mm paksuinen. Tussit myydään 12 kpl paketissa, eli saat 12 kivan väristä tussia samalla kertaa. Suosittelen näitä, hintakin oli edullinen!
Leivontafoorumin elokuun haastekilpailuun osallistuin tällä jäätelömäisellä ohjeella. Tämä ohje pääsi jaetulle ensimmäiselle sijalle. Ohjeessa olevan passionsiirapin tilalla voi käyttää mitä vaan sosetta tms.
3 dl kermaa
4 kananmunaa
1½ dl passionhedelmäsiirappia
60g valkosuklaata
50g kuorittuja pistaasipähkinöitä
1 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria
Vaahdota kerma. Erottele keltuaiset valkuaisista. Vaahdota valkuaiset ja vaniljasokeri kovaksi vaahdoksi. Vaahdota keltuaiset ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keltuaisvaahtoon passionhedelmäsiirappi, rouhitut pistaasipähkinät ja valkosuklaa. Sekoita kerma keltuaisvaahtoon. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen. Kaada massa 1,7 l vuokaan ja laita pakastimeen. Anna olla pakastimessa vähintään viisi tuntia, mieluiten yön yli. Massan jähmettymistä voi käydä katsomassa tunnin välein, jolloin sitä voi samalla vähän sekoittaa. Ota valmis, jäätynyt vuoka hetkeksi huoneenlämpöön ja kumoa sitten tarjoiluvadille, jos haluat syödä sen kakkuna. Voit myös ottaa jäätelökauhalla jäätelöpalloja ja laittaa kauniisti tarjolle koristeiden kanssa.
Palkinnoksi sain Confetin sponsoroiman palkinnon, joka sisälsi Silikomartin auringonkukka-silikonimuotit sekä orassia värisokeria. Kiitoa palkinnosta!
Tänään sain viestiä, että olin voittanut Kärkkäisen elokuun klikkauskilpailun!! Kiitos Kärkkäiselle 50€:n lahjakortista! Kaikki mukaan blogikilpailuun millä vaan harrasteblogilla. Osallistumaan pääsee täältä.
Leivontafoorumin kesäarvonnassa onni potkaisi, kun voitin palkinnon. Palkinnon sponsoroi Kakkusankarit. Palkinto sisälsi
- sydämen muotoisen reunavuoan (tällä täytyykin kokeilla tehdä jokin hyvä moussekakku. Tällaiset reunavuoat ovat parhaita moussekakkujen valmistukseen)
- jauhosiivilä (tällaista olenkin käyttänyt jo pitemmän aikaa, kätevä väline)
- ihania niiskuneitimuffinivuokia, jättikokoisia (en olekaan aiemmin nähny tällaisia)
Kiitos Kakkusankareille palkinnosta!!
Siskoni tuli eilen Amerikasta ja katsokaas mitä ihanuuksia sain sieltä! 
- Wiltonin kirjain- ja numeromuotit (nämä olleet hankintalistalla jo pitkään mutta en ole raaskinut vielä ostaa)
- Wiltonin Gum Paste mix (tämä on ihan loistavaa kukkamassaa!)
- Wiltonin koristeluraappa
- neljä eri väristä elintarviketussia
- pirtsakoita strösseleitä
- kätevä astianpesuharja, jossa on säiliö astianpesuaineelle.
Kaikkea kivaahan sieltä olisi voinut pyytää tuoda, esim. kakkutelineitä, mutta harmi kun tuo lentoyhtiö laittaa paino- ja laukkurajoituksia. Tai saisihan sitä tuoda mutta silloin täytyisi avata rahapussia lentoyhtiölle...
Kiitos näistä pikkusysterille!!
Kärkkäisen heinäkuun blogikampanja on ratkennut. Sain mukavan viestin heiltä, olin voittanut 100€:n lahjakortin Kärkkäisen myymälään. Kiitos kaikille, jotka olette klikanneet Kärkkäisen sivuille. Tämä lahjakortti menee laatikkoon odottamaan loppuvuoden isompaa hankintaa. 
Kaikki vaan mukaan blogikampanjaan. Tähän kampanjaan voi osallistua millä tahansa blogilla.
Tänään kävin pikaisesti kirpparilla ja mitä sieltä löytyikään, kaksi rasiassa olevaa muottisarjaa muutamalla eurolla!! Pientä puhdistusta vaan niin sarja näyttää ihan uudelta.
Ostin kuukausi sitten tällaisen leivonta-alustan ja ei voi muuta sanoa kuin että on loistava alusta! Sen päällä onnistuu kakkujen täyttö ja koristeiden teko hienosti. Tavarat ja murut ei leviä ympäri pöytää kun tekee alusta päällä. Ja alusta on helppo puhdistaa! Suosittelen ostamaan!
Joko moni on huomannut kaupoissa Fazerin uutuuden, Tutti Frutti crushin? Näin tämän tuotteen jo Gastro-messuilla maaliskuussa, mutta nyt sain sitä myös ostettua. Kiva uutuustuote, jota pitää päästä pian testaamaan. Vähän piti jo sellaisenaan maistella, ja maistui hyvälle!! Pussit ovat muuttuneet myös uudelleen suljettaviksi, joten pussin sisältö ei pääse kaatumaan enää hyllylle.
Tilasin AdLibris- nettikirjakaupasta kakkukirjan, joka sisältää jos jonkilaista lastenkakkua. Kirjassa on isot värikkäät kuvat sekä englannin kielinen teksti. Sivuja kirjassa on 112. Nyt pitäisi päästä tekemään lasten synttäreille kakkuja!
Suosittelen tätä nettikirjakauppaa. Kirjat saa tilattua ilman postimaksua, ja jos tuntuu että ei halua pitää jotakin kirjaa, sen saa palauttaa 14 päivän sisällä. Itse tilasin pari muutakin kirjaa, mutta ne palautan koska eivät olleet sellaisia mitä olisin halunnut.
Pitää muillekin kertoa kun löysin niin hienoja muotteja tänään. :) Kävin Ikeassa ja sieltä löytyi tällainen muottisetti! Ikeaan oli tullut myyntiin muitakin leivontatarvikkeita. Minun mielestä nämä muotit oli niin ihania että oli pakko ostaa, toisaalta ei tämä setti paljoa maksanut. :)
Pitkän aikaa olen ajatellut tehdä nettitilauksen ulkomaalaiseen leivontatarvikeliikeeseen. Niimpä viikko sitten tein tilauksen Squires Kitcheniin. Tilaaminen oli helppoa, joten uusi tilaus pitää laittaa kohta uudelleen kun jäi vaikka mitä tilauksesta pois. :) Tällä kertaa tilasin pastavärejä, tomuvärejä, nestemäisiä värejä, tuubissa olevaa kirjoitusväriä sekä elintarvikeliimaa.
Kermaruusu löytyy nyt myös facebookista! "Tykkää"
