tag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post4925639653846767159..comments2024-03-18T15:58:37.542+02:00Comments on Kermaruusu: Macaronien täytteitäKermaruusuhttp://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-64017035919510081042014-10-14T18:27:33.343+03:002014-10-14T18:27:33.343+03:00Oliko suklaa leikattu pieneksi rouheeksi ja oliko ...Oliko suklaa leikattu pieneksi rouheeksi ja oliko kerma tarpeeksi lämmintä? Jos sattuu käymään niin että ei siltikään sula niin hetkeksi kulho mikroon niin saa kokonaan sulatettua.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-40023492818693897422014-10-12T15:58:34.309+03:002014-10-12T15:58:34.309+03:00Tein tuota suklaa-limetäytettä. Ei onnistunut, sil...Tein tuota suklaa-limetäytettä. Ei onnistunut, sillä suklaa ei sulanut sinne joukkoon. :(Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-33803047070601918192014-07-03T21:13:51.855+03:002014-07-03T21:13:51.855+03:00Moi! Mietin kun näitä lueskelin, niin missä vaihee...Moi! Mietin kun näitä lueskelin, niin missä vaiheessa tuossa mansikka-valkosuklaaganachessa se suolaton voi laitetaan? Saattaa olla vaan aloittelijan tyhmyyttä, mutten vain tajua!:DAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-64058170504666884082014-05-29T19:50:57.557+03:002014-05-29T19:50:57.557+03:00Olen käyttänyt tuota vadelma-valkosuklaista täytte...Olen käyttänyt tuota vadelma-valkosuklaista täytteen ohjetta kaikkiin tekemiini marjatäytteisiin (mansikka, vadelma, mustikka) mutta omaan makuun valkosuklaa on ollut aivan liian hallitseva maku, jopa niin ettei marjoista itsestään enää maistanut mitään. Lisäksi halusin vaahdottaa täytteen joten lisäsin myös kerman määrää.<br />Käyttämäni määrät olivat siis seuraavat: 35-40 g valkosuklaata, 40-45 g marjoja soseutettuna, 40-45 g kuohukermaa. Tällöin täytteeseen tuli mielestäni paras makutasapaino, ja siitä sai sopivan kuohkeaa vatkaamalla täytettä rivakasti sen jälkeen kun seos oli viilentynyt jääkaapissa.Nickyejhttps://www.blogger.com/profile/01716426137717592822noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-62992147833101867812014-03-15T16:22:19.756+02:002014-03-15T16:22:19.756+02:00Macaronien kuuluu olla keskeltä pehmeitä ja tahmei...Macaronien kuuluu olla keskeltä pehmeitä ja tahmeita. Silloin ne ovat onnistuneet. :) Kuori on rapea mutta sisus pehmeä. Mutta pitäisi niiden lähteä irti. Millaisessa silikonivuoassa teit niitä?Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-16924187708972987352014-03-15T16:21:24.565+02:002014-03-15T16:21:24.565+02:00Jos on suklaapohjainen täyte niin onnistuu pakasta...Jos on suklaapohjainen täyte niin onnistuu pakastaminen.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-18233858316136932992014-03-15T16:18:48.867+02:002014-03-15T16:18:48.867+02:00Hei,
Maku ja täyte hyvä, mutta miksikähän macaron...Hei,<br /><br />Maku ja täyte hyvä, mutta miksikähän macaronsit jäivät sisältä kovin pehmeiksi eivätkä tahtoneet hajoamatta irrota silikonivuoasta? Eka kokeilu näitä.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-73046734783243256802014-02-11T13:49:31.686+02:002014-02-11T13:49:31.686+02:00Onko passionganacheen ohjetta?Onko passionganacheen ohjetta?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-34580413341626413672014-01-16T17:07:36.229+02:002014-01-16T17:07:36.229+02:00Aattelin tehä noita mun synttäreille. Mahtavan näk...Aattelin tehä noita mun synttäreille. Mahtavan näkösiäAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-29375935491948986742014-01-15T14:29:41.434+02:002014-01-15T14:29:41.434+02:00Moi! Onnistuuko macaronejen pakastaminen kaikillä ...Moi! Onnistuuko macaronejen pakastaminen kaikillä noilla täytteillä? Vaiko hajoaako ne jollain tavalla?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-27993452398251603382013-12-30T21:45:36.187+02:002013-12-30T21:45:36.187+02:00Riippuu ohjeesta, 25-35 macaroniin.Riippuu ohjeesta, 25-35 macaroniin.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-43820230717241973322013-12-27T20:47:17.306+02:002013-12-27T20:47:17.306+02:00Moneen kuoreen?Moneen kuoreen?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-64607982215839347542013-11-09T15:01:06.361+02:002013-11-09T15:01:06.361+02:00Käytän lähes aina pastavärejä. Oikea paistolämpöti...Käytän lähes aina pastavärejä. Oikea paistolämpötila ja -aika säilyttävät macaronien värin. Jos paistaa hetkenkään liian kauan niin silloin pinnasta tulee herkästi harmahtava.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-14790571689301811112013-11-09T14:59:51.395+02:002013-11-09T14:59:51.395+02:00pahoittelut vastauksen viipymisestä.
Jos antaa val...pahoittelut vastauksen viipymisestä.<br />Jos antaa valkuaisten "vanhentua" niin on varmempi onnistuminen. :) Joskus olen joutunut käyttämään juuri rikottuja valkuaisia. Silloin kuoresta ei välttämättä tule niin hyvä.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-18308435107095886812013-11-08T15:15:22.369+02:002013-11-08T15:15:22.369+02:00Moi! kyselen miten saat macaronien värin pysymään ...Moi! kyselen miten saat macaronien värin pysymään noin kirkkaina? koulussa olemme yrittäneet jo monia asioita, kuten pastavärejä, jauhevärejä/ niitä molempia sekaisin, olemme myös yrittäneet paistaa matalassa lämpötilassa ja pitämällä uunin peltiä auki, mutta yleensä värit haalistuvat. Olisiko sulla jotain hyvää konstia värien ylläpitämiseen :)?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-80539884322257052512013-10-26T19:47:10.049+03:002013-10-26T19:47:10.049+03:00Moikka! Ajattelin kokeilla macaroneja(?) jo huomen...Moikka! Ajattelin kokeilla macaroneja(?) jo huomenna. Mitäs sanot jos valkuaiset eivät pääse vanhentumaan? Ja täytteeksi tuota vaelma-valkosuklaata, onko sinulla vadelmapyreen ohjetta? Kiitos jo etukäteen:)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-84916861229507748452013-09-13T23:33:52.166+03:002013-09-13T23:33:52.166+03:00Täytettä riittää n. 25 macaroniin, riippuen macaro...Täytettä riittää n. 25 macaroniin, riippuen macaronin koosta.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-60994650256427878922013-09-13T15:58:10.039+03:002013-09-13T15:58:10.039+03:00Kuinka moneen macaroniin tosta suklaalimestä tulee...Kuinka moneen macaroniin tosta suklaalimestä tulee täytettä?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-31879491658263092002013-09-10T19:03:20.426+03:002013-09-10T19:03:20.426+03:00itse tekisin valkosuklaapohjaisen täytteen, johon ...itse tekisin valkosuklaapohjaisen täytteen, johon laitan makua esim. mustikasta. Mustikka antaa lilan värin. Survo mustikoita ja vaikka siivilöi sen jälkeen niin saat sileää pyrettä. Silloin täytteestä tulee myös tasaisen väristä ja näköistä.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-11492704507722325912013-09-10T15:02:07.942+03:002013-09-10T15:02:07.942+03:00Olisiko vinkkiä jakaa... Kunnianhinoisena tavoitte...Olisiko vinkkiä jakaa... Kunnianhinoisena tavoitteena on tehdä häihin macaroneja teemaväreissä. Liilat kuoret saan tehtyä sekä niihin valkoisen täytteen, mutta taas valkoisten kuorien liila täyte... Miten/mistä liila täyte? Kaikki ideat ja vinkit otetaan kiitollisena vastaan :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-56414061694091697502013-07-17T23:29:22.017+03:002013-07-17T23:29:22.017+03:00Kyllä suklaapohjaisen täytteen voi laittaa vaikka ...Kyllä suklaapohjaisen täytteen voi laittaa vaikka lämmintä onkin, ei se lähde valumaan sisältä pois. :) Vähemmän olen tehnyt muita täytteitä kuin suklaapohjaisia. Pariisilainen macaronleivos- kirja on täynnä täytteiden ohjeita jos sellaisen saat jostain käsiisi. Kirjaa myydään useissa kaupoissa.Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-36176072644579884792013-07-17T21:58:01.210+03:002013-07-17T21:58:01.210+03:00kuulostaapa hyviltä:) Mitenköhän tuollainen suklaa...kuulostaapa hyviltä:) Mitenköhän tuollainen suklaatäyte onnistuu lämpimällä säällä? kun minun pitäisi tehdä ystävän häihin paljon, ja ne ovat häitten ajan huoneenlämmössä.. ja tietenki hääpäivä on helteinen:S Olisiko sinulla täyte-ehotuksia? en haluaisi pelkkää hilloa laittaa, kun pitäisi tehdä 2-3 erilaista.Kiitos jos jaksat vastata!taina.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-50557263224265760652013-06-20T21:59:28.864+03:002013-06-20T21:59:28.864+03:00Macaronkuorien ohje löytyy blogistani. http://www....Macaronkuorien ohje löytyy blogistani. http://www.kermaruusu.com/2011/10/macaron-resepti.htmlKermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-26158491828439912862013-06-20T15:06:24.944+03:002013-06-20T15:06:24.944+03:00Onko sinulla ohjetta macaronien kuoriin?Onko sinulla ohjetta macaronien kuoriin?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-557613330111807852.post-32209708812896643782013-01-26T16:55:14.662+02:002013-01-26T16:55:14.662+02:00Hieno, hienoa! Kiva,että macaronit onnistuivat het...Hieno, hienoa! Kiva,että macaronit onnistuivat heti! :)Kermaruusuhttps://www.blogger.com/profile/05495807753748545747noreply@blogger.com