3-vuotiaan liikennevälinekakku

Kaivuri, autot ja muut jutut olivat 3-vuotiaan toiveissa. 🛻🚧

Suklaapohjan täytteenä on punaherukka- ja suklaamousse.

Musta lohikäärmekakku

Hahmokakku syntymäpäiville!

Suklaakakun täytteenä on vadelmamousse.

Joutsenkakku

Ihana oli päästä tekemään tällainen joutsenkakku. 🦢 Tällaisista kakuista olen nähnyt paljon kuvia mutta nyt sain vasta tilaisuuden itse tehdä. Tämä kakku lähti asiakkaalle ilman kukkia (tai nyt ilman pihlajanmarjoja), tilaaja osti kukat itse samalla kertaa kun osti kastepöydän kukatkin.

Suklaakakun täytteenä on mansikka-valkosuklaamousse. 

Ristiäiskakku kukkasilla

Ihanin pienin hempein kukkasin koristeltu kakku ristiäisiin. Kakussa on tuhti suklaakakkupohja, täytteeksi toiveiden mukaan vadelmahilloketta. 

Raparperi-valkosuklaamuffinssit

Kesä, helteet, raparperit. Niiden aika on nyt. Sain äidiltäni ison nipun varsia, odotettu lähetys tuli. <3

Tällä reseptillä saat tehtyä kosteita ja meheviä muffinsseja. Reseptissä on käytetty aika paljon raparperia. Itse käytin näihin pari vartta ja olisi saanut laittaa enempi. Siksi laitoin ohjeeseen kolme vartta. Annoksesta tulee 18 kpl.

Muruseos

1 dl venhnäjauhoja

40g voita

3 rkl sokeria

Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja kuutioitu voi murumaiseksi seokseksi.

Taikina

5 dl vehnäjauhoja

2 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

½ tl soodaa

ripaus suolaa

120g voita

2 kananmunaa

2 dl kermaviiliä/ranskankermaa/maustamatonta jogurttia

3 vartta raparperia

70g valkosuklaata

Pilko raparperit paloiksi, samoin valkosuklaa.

Sulata voi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Sekoita kananmuna kermaviiliin ja lisää sulatettu voi ja kananmuna-kermaviiliseos kuiviin aineisiin ja sekoita nopeasti sekaisin. Lisää lopuksi valkosuklaarouhe. Voit lisätä raparperit tässä vaiheessa taikinaan tai annostella viimeiseksi jokaiseen vuokaan ja upottaa ne taikinan sisälle/päälle.

Jaa taikina muffinssivuokiin.

Ripottele lopuksi pinnalle muruseos.

Paista 200 asteessa 13-15 minuuttia.

Vuoat saa täyttää suht täyteen.

Ylioppilasjuhlien Hello Kitty- kakut

Ylioppilasjuhliin toiveiden mukaiset kakut. Ihana, kun halutaan juuri juhlittavien toiveiden mukaiset kakut tarjolle. Sain tehdä näille kaksostytöille 18-vuotis synttäreillekin Hello Kitty-kakut.

Kreemikakun sisältä löytyy tuhti suklaakakkupohja vadelmamoussella. 

Voileipäkakkuja juhliin

Juhlien suolaiset kakut, kinkku- ja lohivoileipäkakut.