sunnuntai 26. syyskuuta 2021

3-vuotiaan liikennevälinekakku

Kaivuri, autot ja muut jutut olivat 3-vuotiaan toiveissa. ūüõĽūüöß

Suklaapohjan täytteenä on punaherukka- ja suklaamousse.

lauantai 25. syyskuuta 2021

Musta lohikäärmekakku


Hahmokakku syntymäpäiville!

Suklaakakun täytteenä on vadelmamousse.

Joutsenkakku


Ihana oli p√§√§st√§ tekem√§√§n t√§llainen joutsenkakku. ūü¶Ę T√§llaisista kakuista olen n√§hnyt paljon kuvia mutta nyt sain vasta tilaisuuden itse tehd√§. T√§m√§ kakku l√§hti asiakkaalle ilman kukkia (tai nyt ilman pihlajanmarjoja), tilaaja osti kukat itse samalla kertaa kun osti kastep√∂yd√§n kukatkin.

Suklaakakun t√§ytteen√§ on mansikka-valkosuklaamousse. 

maanantai 30. elokuuta 2021

Ristiäiskakku kukkasilla


Ihanin pienin hempein kukkasin koristeltu kakku risti√§isiin. Kakussa on tuhti suklaakakkupohja, t√§ytteeksi toiveiden mukaan vadelmahilloketta. 

maanantai 21. kesäkuuta 2021

Raparperi-valkosuklaamuffinssit



Kesä, helteet, raparperit. Niiden aika on nyt. Sain äidiltäni ison nipun varsia, odotettu lähetys tuli. <3

Tällä reseptillä saat tehtyä kosteita ja meheviä muffinsseja. Reseptissä on käytetty aika paljon raparperia. Itse käytin näihin pari vartta ja olisi saanut laittaa enempi. Siksi laitoin ohjeeseen kolme vartta. Annoksesta tulee 18 kpl.


Muruseos
1 dl venhnäjauhoja
40g voita
3 rkl sokeria

Sekoita vehnäjauhot, sokeri ja kuutioitu voi murumaiseksi seokseksi.

Taikina
5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
ripaus suolaa
120g voita
2 kananmunaa
2 dl kermaviiliä/ranskankermaa/maustamatonta jogurttia

3 vartta raparperia
70g valkosuklaata

Pilko raparperit paloiksi, samoin valkosuklaa.

Sulata voi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Sekoita kananmuna kermaviiliin ja lisää sulatettu voi ja kananmuna-kermaviiliseos kuiviin aineisiin ja sekoita nopeasti sekaisin. Lisää lopuksi valkosuklaarouhe. Voit lisätä raparperit tässä vaiheessa taikinaan tai annostella viimeiseksi jokaiseen vuokaan ja upottaa ne taikinan sisälle/päälle.

Jaa taikina muffinssivuokiin.

Ripottele lopuksi pinnalle muruseos.

Paista 200 asteessa 13-15 minuuttia.


Vuoat saa täyttää suht täyteen.


torstai 10. kesäkuuta 2021

Ylioppilasjuhlien Hello Kitty- kakut


Ylioppilasjuhliin toiveiden mukaiset kakut. Ihana, kun halutaan juuri juhlittavien toiveiden mukaiset kakut tarjolle. Sain tehdä näille kaksostytöille 18-vuotis synttäreillekin Hello Kitty-kakut.

Kreemikakun sis√§lt√§ l√∂ytyy tuhti suklaakakkupohja vadelmamoussella. 

Voileipäkakkuja juhliin


Juhlien suolaiset kakut, kinkku- ja lohivoileipäkakut.