Pikasämpylät leivinjauheella

Kysyin jo tuolla Instagramin puolella että voiko leipoa kerralla vain viisi sämpylää. Kyllähän se vähän naurettavan pieneltä määrältä kuulostaa mutta jos illalla puoli yhdeksän aikaan alkaa tekemään lämmintä leipää mieli ja syöjiä on vain yksi niin hyvin voi tehdä viisi sämpylää.

Kello on jo sen verran paljon, aamulla aikaisin töihin lähtö eli silloin ei huvita alkaa tekemään sellaista sämpylätaikinaa jota täytyisi kohotella. Nämä leivinjauheella kohotetu sämpylät valmistuvat jopa 20 minuutissa, siinä on jo paistokin laskettu. Taikinan tekemiseen riittää kulho ja vaikka ruokalusikka.

3½ dl vehnäjauhoja (voit korvata osan sämpyläjauhoilla tms)

1 dl kaurahiutaleita tai

½ dl kaurahiutaleita + ½ dl siemeniä

1 rkl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl sokeria

2½ dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää vesi. Sekoita sekaisin. 

Nostele taikinasta kahdella lusikalla sämpylät leivinpaperin päälle. Voit ripotella pinnalle halutessasi siemeniä tai kaurahiutaleit.

 Paista 225 asteessa 13-15 min.

Tyttömäinen apinakakku 1-vuotiaalle

Kukkuu! 🐒

Apina kurkistaa röyhelöhatun alta 1-vuotiaan synttärikakussa. Kakkuun toivottiin tyttömäisyyttä ja hörhelöä. Kreemikakun täytteenä on vadelma- ja vaniljamousset.

Ristiäiskakku norsulla ja kukkasilla

Kreemikuorrutteinen kerroskakku ristäisiin. Värityksestä toivottiin turkoosi-valkoista. Norsu ja ruusuja koristeeksi. Kakun täytteenä on mansikka-punaherukkamousse.

Lasten synttärikakkuja

Kaksostytöille synttärikakku panda-koristeilla. Kreemikuorrutteisen kakun täytteenä on vadelmamousse.

Kolmevuotiaalle Vilholle synttärikakuksi kuumailmapallokakku. Kuumailmapallon kyytiin toivottiin kirahvi ja virtahepo. Kakun täytteenä on vadelma-punaherukkamousse.

Ristiäiskakkuja

Kreemikuorruteisia ristiäiskakkuja. Metsäteemaisessa kakussa koristeena pieni menninkäinen.

Ristiäiskakku aidoilla kukilla

Pitkästä aikaa ristiäiskakku kermakuorrutuksella. Tykästyin kyllä tähän koristeluun. On hyvin yksinkertainen mutta silti juhlata. Koristeena aitoja neilikoita ja eukalyptystä. Lisäksi pensasmustikoita ja kookospalloja.

Vuosi 2018

Vuosi 2018 on painettu muistojen arkistoon. Uuden vuoden ensimmäinen päivä alkaa kääntymään iltaa kohden. Mitä mahtui vuoteen 2018? Vuoteen mahtui onnea, iloa, murheita, kyyneleitä, hyviä ja huonoja päiviä. Vuoden aikana sain toteuttaa monen monta ihanaa kakkutilausta. Kiitos teille, jotka olette ottaneet yhteyttä. Kakkutoiveitanne on ollut ihana toteuttaa. <3

Selasin tässä vuoden ensimmäisenä päivänä viime vuoden kuvavirtaa läpi tietokoneeltani. Voi mitä kuvia sieltä löytyikään, mitä muistoja palautui mieleen. Ihan oli jo päässyt jotkut asiat unohtumaan. Ihanat mökkireissut ystävien ja perheen kanssa. Ystävieni kanssa tehdyt yhteiset reissut, ne ovat parasta vastapainoa työnteolle ja arjelle. Ja ne ihan arkiset kuvat, pikaisesti puhelimella räpsityt, niistä palautuu mieleen monet tapahtumat ja tekemiset. 

Viime vuoteen mahtui myös paljon huolia omasta terveydestä. Jatkuvan kivun kanssa eläminen vie tavattoman paljon voimia. Sinä, joka olet kohtalotoverini, hermosäryn kanssa elävä, tiedät mitä tämä on. Vuoden loppupuoliskolle mahtui liian monta päivystyksessä/lääkärin luona istumista. Silloin kun on kivun kanssa parempia päiviä, niitä päiviä kyllä arvostaa paljon! Ja te ystävät, olette korvaamattomia! <3 Viimeksi lauantaina vietin ystäväni kanssa "iltakylän" sairaalan päivystyksessä. Ystävät ovat aarteita! <3  

Tässä muutamia kuvia viime vuodelta.

Huhtikuussa sain viettää niin ihanan talvilomaviikon Ylläksen keväthangilla. 

Kesä ja kesäloma. Se oli mahdottoman lämmin! Helteistä saimme nauttia viikkoja. Järviveden lämpötilakin oli +26 astetta.

Järvi, laituri, hiljaisuus ja hyvä kirja.

Elokuussa juhlimme siskoani 40v 

Joululoman vietin kotonakotona äidin, isän ja sisarusteni kanssa. Tunnelmaa, yhdessäoloa, hyvää ruokaa ja vain olemista.

Piparikransseja joulukortteina

Nyt katse on jo tulevissa kuukausissa. Tammikuu taitaa hurahtaa nopeasti kun niin kovasti odotan jo kauan sitten varattua reissua. Se on ihan pian!

Toivotan kaikille teille onnea, iloa, terveyttä ja hyvää mieltä vuoteen 2019!