Keltainen ja pääsiäinen. Keltainen on minun värini, joten sen värisiä juttuja on mukava tehdä. :) Täytin yhden kakun mangomoussella. Tein vähän reilumman annoksen, joten sitä jäi kakusta yli. Laitoin lopun moussen sekaan pakastekuivattua vadelmaa ja maitosuklaarouhetta. Kaapissa ei ollut mitään keksejä eikä muutakaan pohjavärkkiä, mitä siis siihen. Kaapista löysin muromysliä, miksipäs se ei kävisi pohjaksi.
Tällä ohjeella saat tehtyä täytteen n.20cm kakkuun (2 väliä, reilut täytevälit)
3 dl kermaa
1 prk mangorahkaa
2 dl mangososetta
4 liivatelehteä
sokeria
Vaahdota kerma. Sulata kiehuvaan veteen (n.1/4dl) kylmässä vedessä pehmenneet liivatelehdet. Kaada ohuena nauhana mangososeeseen. Lisää sose rahkan sekaan. Lisää lopuksi kermavaahto. Tarkista maku, lisää sokeria jos on tarpeen. Sokerin määrä riippuu siitä käytätkö kuinka sokerista mangososetta.
Tällä samalla ohjeella voit tehdä näitä mangojälkiruokia. Halutessasi voit vähentää liivatteen määrää kahteen, koska jälkiruoka tehdään lasiin.
Murustele moussen sekaan pakastekuivattua vadelmaa n. 2 dl. Rouhi maitosuklaata n. 50g.
Laita lasin pohjalle muromysliä tai jotain keksimurua. Lisää mousse pursottamalla tai lusikalla nostellen. Laita kylmään hyytymään. Kuutioi jälkkärin pinnalle tuoretta mangoa sekä pursota kermavaahtoa.
Tarvitset tähän jälkiruokaan
* mangomoussea
* pakastekuivattua vadelmaa
* maitosuklaata
* muromysliä / keksimurua
* tuoretta mangoa
* kermavaahtoa