Vaniljainen puolukka-kinuskipiirakka


Puolukka ja kinuski - voisi sanoa että sopivat aika hyvin yhteen. Siihen vielä lisättynä vaniljakastike niin yhdistelmä on herkullinen. Tästä piirakasta löytyy kaikkia näitä.

Tällä ohjeella tulee kaksi pyöreää puolukka-kinuskipiirakkaa, joiden halkaisija on 19 cm.

Pohja

200g voi
2½ dl sokeria
2 kananmunaa
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Vaniljatäyte

2 dl maitoa
1 pss vaniljakastikejauhetta

n.3 dl puolukoita

Päälle kinuskikastiketta

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina kahteen vuokaan ja taputtele tasaiseksi. Valmista vaniljakastike sekoittamalla jauhe maitoon. Levitä pohjien päälle. Ripottele pinnalle puolukat. Paista 200 asteessa n. 20 min. Kaada jäähtyneen piirakan päälle kinuskikastiketta.


Kommentit

  1. Slurps, herkullisen näköistä. ❤ Täytyypä kokeilla.

    Kivaa viikonlopun jatkoa!

    VastaaPoista
  2. Nam! :) Törmäsin joskus kinuski-puolukkapiirakkaan ruispohjalla. Oli voittanut jonkun kilpailun, olisiko ollut kodin kuvalehdessä. Ruis sopii siis myös todella hyvin puolukka-kinuski makuihin. :)

    VastaaPoista
  3. Onpa herkullisen näköistä, kinuski ja puolukka tosiaan sopivat hyvin yhteen :)

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköinen leivonnainen.
    Mihin kaikki leipomukset menevät? kun ajattelee omaa taloutta, ei voi leipoa kaikkia herkkuja vaikka kuinka tahtoisi, muuten vyö loppuu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi minulla on paljon ystäviä. Tätä alaa kun työkseen tekee niin itselle ei nämä leipomukset enää niin paljon maistu.

      Poista
  5. Nam, herkulliselta näyttää! :)

    VastaaPoista
  6. Testattu! Hyvää oli :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!