Pikasämpylät leivinjauheella

Kysyin jo tuolla Instagramin puolella että voiko leipoa kerralla vain viisi sämpylää. Kyllähän se vähän naurettavan pieneltä määrältä kuulostaa mutta jos illalla puoli yhdeksän aikaan alkaa tekemään lämmintä leipää mieli ja syöjiä on vain yksi niin hyvin voi tehdä viisi sämpylää.

Kello on jo sen verran paljon, aamulla aikaisin töihin lähtö eli silloin ei huvita alkaa tekemään sellaista sämpylätaikinaa jota täytyisi kohotella. Nämä leivinjauheella kohotetu sämpylät valmistuvat jopa 20 minuutissa, siinä on jo paistokin laskettu. Taikinan tekemiseen riittää kulho ja vaikka ruokalusikka.

3½ dl vehnäjauhoja (voit korvata osan sämpyläjauhoilla tms)

1 dl kaurahiutaleita tai

½ dl kaurahiutaleita + ½ dl siemeniä

1 rkl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 tl sokeria

2½ dl vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää vesi. Sekoita sekaisin. 

Nostele taikinasta kahdella lusikalla sämpylät leivinpaperin päälle. Voit ripotella pinnalle halutessasi siemeniä tai kaurahiutaleit.

 Paista 225 asteessa 13-15 min.