Kinkkunyytit


Rahkavoitaikina
1 prk   rahkaa
500g   voita
8 dl    vehnäjauhoja
2 tl    leivinjauhetta

Täyte:
1 pss   kinkkurouhetta (300g)
1 pss   paprikasalsasekoitusta (pakaste)
200g  emmental raastetta
4 rkl   sinappia
         mustapippuria

Voiteluun
 kananmunaa

Pinnalle
siemeniä

Sekoita rahkaan pehmeä voi. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Kääri taikina kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa.
Sekoita täytteen ainekset keskenään.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli levystä 40x40 cm:n kokoinen levy. Leikka levy 10x10 cm:n neliöiksi. Jaa täyte neliöille. Nosta kulmat keskelle ja kierrä kulmat yhteen. Voitele. Ripottele pinnalle siemeniä. Paista 225 asteessa n.13 min.
        

Kommentit