Broilerpiirakka



Jotain syötävää piti saada eikä huvittanut alkaa tekemään kunnon ruokaa, joten tein piirakkaa aineista mitä jääkaapista löytyi.

Pohja:
2½ dl grahamjauhoja
1½ dl vehnäjauhoja
1 dl leseitä
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
150g voita
1 dl kylmää vettä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi sekaan pehmeä voi. Lisää lopuksi vesi. Taputtele taikina vuokaan, annoksesta tulee yksi suorakaiteen muotoinen ja 4 pientä vuokaa.

Täyte:
200g broilerleikettä
100g mozzarellaa
1 sipuli
10 kirsikkatomaattia
5 coctail suolakurkkua
2 dl pippuri ruokakermaa
2 dl turkkilaista jogurttia
1½ dl vettä / maitoa
2 kananmunaa
½ tl yrttisuolaa
½ tl currya
juustoraastetta

Paista 200 asteessa 25-30 min.






Pienet annospiirakat ovat myös kivoja.

Kommentit