Tyttövauvan ristiäiskakku ja muut tarjottavat



Taas pääsin tekemään tyttövauvalle ristiäiskakkua. Sain suht tarkat ohjeet mitä kakun koristeluun pitäisi tulla. Se on vaan aina pieni jännitys että kohtaako tilaajan ja tekijän ajatukset koristelusta. 

10 munan kakkupohja
Täyte: vadelma- ja valkosuklaamousse

Vadelmamousse:
3½ dl kerma
1 prk tuorejuusto
200g vadelmapyre
3½ isoa liivatetta
sokeria
vaniljasokeria

Valkosuklaamousse
3½ dl kermaa
1 prk tuorejuustoa
250g valkosuklaata
2 isoa liivatetta
sokeria

Pinta: vaahtokarkin makuista sokerimassaa
Koristeet sokerimassaa






Mukaan lähti myös 20 kpl jalkapohjapikkuleipiä, joissa täytteenä maitosuklaa-vadelmaganache.


sekä perhosia 20 kpl, joissa myös maitosuklaa-vadelmaganache täytteenä.


Tässäpä sitten kaikki eli myös 60 kpl macaroneja valkosuklaa-passiontäytteellä.

Koristeiden tekijät! Onko palautunut mieleen kesä ja koristeiden tuskallinen kuivattaminen? Kyllä se on näin talvella helppoa kun koristeet kuivuu yhdessä yössä. Kesällä niitä saa viikon kuivatella eivätkä sittenkään ole täysin kuivia. Nauttikaamme siis tästä ajasta. smiley








Kommentit