perjantai 2. lokakuuta 2015

Kinkku-juustosarvet


Eipä ole tullut tehtyä aikoihin sarvia. Näistä taisi tulla oikein pässin sarvia kun niin isoja ovat. ;) Näissä on vähän sämpylämäinen taikina. Täytteeksi laitoin kinkkuja, meetvurstia ja juustoa. Meetvurstia laitoin vähän liikaa koska täytteestä tuli aika suolaista vaikka suolaa en siihen yhtään lisännyt. Laitan ohjeeseen vain kinkun mutta osan voit korvata meetvurstilla, älä laita kuitenkaan yli puolta koko määrästä. Ohjeella tulee 16 isoa sarvea.

2½ dl vettä
1 pala hiivaa
50g voita
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
8½ dl vehnäjauhoja (laitoin 3 dl sämpyläjauhoja jauhojen määrästä)

Täyte
150g kinkkua
1 dl juustoraastetta
2 rkl paahdettu sipuli creme fraichea
(tuoreita yrttejä)

Voiteluun kananmuna
Pinnalle seesaminsiemeniä

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja siirappi sekä voisula ja jauhot. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Kohota. 
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan, kauli pyöreä levy. Leikkaa kahdeksaan osaan. Laita täyte palan leveimpään kohtaa, kääri rullalle, sarveksi. Kohota. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa n. 12-13 min.






6 kommenttia:

  1. Namskis. Nälissään näitä ei kestä katsella! ;)
    Kinkkusarvet ovat hyviä!

    VastaaPoista
  2. Täällä myös yksi joka ei ole ikinä kaihtanut kinkkusarvia :)

    VastaaPoista
  3. Oi että miten herkullisen näköisiä, muhkeita sarvia! Voi kunpa tuosta voisikin napata muutaman mukaansa ja pistellä poskeen. Tekis niin mieli!!

    VastaaPoista
  4. Taidan tehdä näitä jo täksi illaksi. :)

    VastaaPoista

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!