Wilhelmiinat


Wilhelmiinoja on tullut ennenkin tehtyä mutta huomasin että sellaista ohjetta ei vielä sivuiltani löydy, joten lisään sen nyt sitten. Näitä ei pahemmin muotoilla tai riittää että pyörittelet pötkön, jonka nostat pellin päälle. Uunissa pötkö mukavasti leviää, ja heti uunista oton jälkeen pötkö leikataan vinoiksi viipaleiksi. Helppoja, eikö vaan. :)

Edellisen postauksen videointia ennen tein nämä ja samalla muistuttelin mieleen miten videointi tapahtuu. En tehnyt videota julkaisumielessä mutta ajattelin sen sitten kuitenkin jakaa jos siitä olisi jollekkin apua. Viimeisin työvaihe jäi kyllä kuvaamatta eli mitä tehdään kun pikkuleivät tulevat uunista. Sen te osaatte tehdä ilman kuvaakin. ;)

Videolla tein tämän annoksen puolikkaana eli siitä tulee neljä pötköä.

200g voita
1 dl sokeria
1½ dl muscovadosokeria
1 keltuainen
2 rkl siirappia
3 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää keltuainen sekä siirappi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Leivo taikinasta sormen paksuisia tankoja, nosta tangot pellin päälle (jätä leviämistilaa). Paista 200 asteessa n. 12 min. Leikkaa tangot heti uunista oton jälkeen vinoiksi viipaleiksi.











Kommentit

  1. En tiedä yhtään ihmistä, joka ei pitäisi wilhelmiinoista. Nämä on kyllä huippuhyviä ja helppoja valmistaa. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En tiedä varmaan minäkään ketään kuka ei näistä tykkäisi. :)

      Poista
  2. Tämän nopeampia ja helpompia pikkuleipiä saa kyllä hakea!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Samaa mieltä, isokin määrä tulee nopeasti tehtyä.

      Poista
  3. Muscovadosokeri, aivan outo. Onnistuuko tavallisella sokerilla.

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!