Ystävänpäivän aaton nopea kakku


Tämä kakku tuli tehtyä ilman minkäänlaisia suunnitelmia tai erikseen leipomisia. Lähdin ystävieni kanssa istumaan iltaa, jonne otin tämän mukaan.

 Muistatteko tekemäni Spiderman-kakun, josta jäi kakun kantteja? Laitoin isoimman kantin silloin pakastimeen, jonka nyt otin sulamaan.


Kakkua varten vatkasin ainoastaan kermaa, muut aineet oli toisesta tekemisestä jo pöydällä.
Käsittelin tänään pitkästä aikaa suklaata. Lopusta temperoidusta suklaasta olin tehnyt suklaalastuja, niitä siis kakun reunoille. Vadelmaganachea oli jäänyt vähän pussin pohjalle, siitä raitoja kakun päälle. Pakastekuivattua vadelmaa ja suolaamattomia pistaasipähköitä oli myös esillä, joten nehän kävi oikein hyvin tähän kakkuun.


Aina ei kannata suunnitella tarkkaan tekemisiä, joskus on vaan kiva tehdä sellainen mikä nyt sattuu tulemaan. Olen myös usein huomannut että mitä vähempi suunnittelee, sitä parempi leivonnaisesta saattaa tulla. Luovuus vain käyttöön.


Kakussa on kostea suklaakakkupohja, täytteenä vadelma- ja pätkismousse.




Kommentit

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!