Granaattiomenabrownie


Vanhempani tulivat kylään, joten jotain gluteenitonta tarjottavaa tarvitsi tehdä. Törmäsin sattumalta Glorian ruoka ja viini- sivuilla tähän ohjeeseen. Tahmea brownie sai sattumia ja kirpakkuutta granaattiomenan siemenistä. Tätä kermavaahdolla koristeltua browniepalaa riitti pieni pala, sen verran makeaa se on.

80g voita
200g tummaa suklaata
1½ dl ruokokidesokeria
2 kananmunaa
2 rkl kaakaojauhetta
3 rkl maissitärkkelystä
½ tl vaniljasokeria
1 dl  saksanpähkinöitä
1½ dl granaattiomenansiemeniä

Sulata voi ja suklaa. Sekoita sileäksi. Lisää sokeri ja kananmunat kerralla joukkoon. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Lisää lopuksi rouhitut saksanpähkinät ja granaattiomenan siemenet. 
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (12x18 cm) ja paista 180 asteessa n.25-30 min.
Anna jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi. Tarjoa kermavaahdon kanssa.



Kommentit