Ristiäiskakku pöllökoristeella


Ristiäiskakun tekoon pääsin taasen. Tämä pieni n.12 hlö kakku sai täytteeksi suklaamoussea ja vadelmahilloa. Kakun täytteessä ei saanut käyttää liivatetta, sen takia tein tummasta suklaasta täytteen, jossa suklaa toimii "liivatteena". Massakuorrutteista kakkua on helpompi leikata jos siellä on vähän jämäkämpi täyte sisällä. Kakkua leikatessa on myös hyvä käyttää "teräväreunaista" kakkulapiota.

Kakusta ei haluttu väritykseltään hempeää vaan enemmän tummempia sävyjä. Koriteluidea poimittiin muutamasta aiemmin tekemästäni kakusta, nimikuutiot pöllö ja rusetti alalaitaan.


Pöllö tehty marsipaanista, mutten kaikki sokerimassaa.
Tällä kertaa tein nimikuutioihin kirjaimet massasta pyörittelemällä koska kakku oli pieni, joten kuutioidenkin täytyi olla pienemmät.

Kommentit

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!