Suklainen isänpäiväkakku


Huomenna isäni saa vähän erilaisemman isänpäiväkakun. Suklaan ystävänä päätin tehdä suklaisen kakun. Kakkupohjana tehty aiemmin hyväksi koetulla ohjeella, ohje löytyy täältä. Koska tein kakun gluteenittomana, vehnäjauhojen tilalle laitoin gluteenitonta jauhoseosta. Persikan makuisen suklaan tilalla käytin tummaa suklaata. Kakussa on täytteenä sipaisu aprikoosimarmeladia sekä suklaalla maustettua kermaa. Koristeeksi laitoin konvehteja sekä tryffeleitä.
Kun suklaakakkua kuorruttaa ganashella, sitä jää aina vähän ylimääräistä. Tällä kertaa tein lopusta ganashesta tryffeleitä. Maustoin tryffelit tällä kertaa mangolla.




Kommentit