Pesto-juustorullat


Pieniä suolaisia salaatin kera tarjottavaksi. Näistä tuli vähän kuin coctailpaloja. Annoksesta tulee n.60 kpl.

500g voita
500g rahkaa
1 kg vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
Pehmennä voi ja sekoita rahka voin joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Täyte:
300g pestoa
200g salaattijuustoa


Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli taikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Levitä levylle pestoa ja murustele salaattijuusto päälle.

Kääri levy tiukalle rullalle ja viipaloi n.2 cm leveiksi viipaleiksi.

Laita rullat pellille ja voitele kananmunalla. Paista 200´C n. 12-15 min.







Kommentit