Päivänkakkarakakku

Juhannus vierähti mukavasti mökillä järven rannalla. Kakkua sai taas tehdä kun siskoni täytti vuosia. Perinteinen mansikkakakku sai tällä kertaa jäädä väliin. Tein prinsessakakun täytteiden osalta eli täytteenä on vadelmahilloa, pakastevadelmia ja diplomaattikreemiä. Kuorrutus on hennon vaaleanvihreää sekoitusta marsipaanista ja sokerimassasta. Koristeet sokerimassaa.