Eilen saimme viettää siskoni rippijuhlia. Juhlasankari sai sanoa toiveensa tarjoilujen suhteen, ja tässä muutamasta tarjottavasta kuvia
Täytekakuksi siskoni halusi samanlaisella koristelulla olevan kakun minkä olen tehnyt aiemmin feikkikakuksi. Tässä täytteenä mansikka-appelsiinimousse. Kuorrutus sokerimassaa. Ruusut ja lehdet ruusumassaa. Spritsaukset pikeeriä.
Moussekakkutoiveena oli passion-papaijakakku. Ohje löytyy täältä. Koristelua yritin tehdä erilaisemmaksi aikasempiin kakkuihin verrattuna.
Macaronssit olivat myös toivelistalla. Täytteenä mansikkaganache.
Kuvat on nopeasti napattu vasta tarjoilupöydästä, joten ei mitään parhaita ole.
Hei. Olisiko mahdollista saada ohjetta tuohon mansikka-appelsiini mousseen?
VastaaPoistaTämän kakun teosta on jo niin pitkä aika että en muista yhtään millainen mousse on tähän tehty.
Poista