Porkkanasämpylät


Jokin aika sitten tuli tehtyä porkkanasämpylöitä. Näistä oli yritys tehdä rinkelin muotoisia mutta ne halusivatkin mennä uunissa umpeen, sen taki keskellä on tuollainen painauma. :)

2½ dl maitoa
25g hiivaa
1 rkl sokeria
½ tl suolaa
2 keskikokoista porkkanaa
4½-5 dl sämpyläjauhoja
1 dl kauralesettä
½ dl voisulaa

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, suola ja sokeri. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Lisää taikinaan ja lisää myös jauhot ja voisula. Alusta taikina hyvin. Anna kohota kaksinkertaiseksi. Leivo sämpylöiksi. Annoksesta tulee n. 20 kpl. Paista 225 asteessa n. 12 min.

Kommentit

  1. Nam! Tuoreet sämpylät on kyllä niin parhaita!

    VastaaPoista
  2. Näyttääpä hyvältä! Täytyy kokeilla tätäkin reseptiä lähiaikoina! Uskaltaisikohan taikinan jättää yöksi jääkaappiin ja paistaa sämpylät vasta aamulla, jotta aamupalalle saisi tuoreita sämpylöitä?

    Alisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ole kokeillut, joten en varmaksi osaa sanoa mutta miksipäs ei onnistuisi. :) Kokeile!

      Poista

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!