Kihlajaisten kakut


Blogissani on ollut nyt vähän hiljaista. On täytynyt ottaa rauhallisemmin, jotta saan selkäni kuntoon. Onneksi nyt näyttää jo tilanne paremmalta. :)  Saimme viettää kuitenkin siskoni kihlajaisia. Täytekakuksi kihlapari halusi kerma-mansikkakakun, kuorrutukseksi sileän kermareunan. Toiveiden mukaan tein, keitin pakastemansikoista hillon kakun täytteeksi ja se sai täytekaveriksi kermavaahtoa. Koristeeksi oli toiveissa neilikoita vaaleanpunaisen eri sävyissä. Koristeeksi ei haluttu mitään muuta. Hiukan laitoin kuitenkin valkosuklaata kukkien alle, jotta kestävät pidempään kerman päällä.




Toisena kakkuna juhlissa oli passionmoussekakku. Tähän käytetty passionpyrettä, jota saa vain tukusta. Pohjana kakussa on sable breton, jonka tein gluteenittomana. Koristelussa käytin valkosuklaata ja ananaskirsikoita.


Kommentit

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!