tiistai 1. marraskuuta 2016

Porkkana-juustoteeleipä


idteeleivät

Uskotko että saat tehtyä nämä porkkana-juustoteeleivät ilman että sinun tarvitsee käsiä sotkea taikinaan? Minä en ainakaan saanut sotkettua. Teeleivät ovat  ihan parhaita juuri uunista tulleina, maistuvat kyllä myös seuraavana päivänä. Itselläni on lähes aina jääkaapissa kermaviiliä, jota näihin teeleipiin tulee. Tällä kertaa laitoin taikinan sekaan myös porkkanaraastetta ja juustoraastetta.

Usein iltoisin tulee mieleen että nyt haluttaisi tuoretta leipää. Sämpylät ovat nopeita tehdä mutta aina ei viitsi tai ei ole niin paljoa aikaa että ehtisi alkaa nostattamaan sämpylöitä. Teeleivät ovat tällaisissa tilanteissa hyviä. Aikaa saat kulumaan näiden tekemiseen max. puoli tuntia, sisältäen myös paistoajan.

2½ dl vehnäjauhoja
1 dl kauralesettä / kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 iso porkkana 
1 dl juustoraastetta
1 dl sulatettua voita
1 prk kermaviiliä

Sekoita kuivat aineet kulhossa sekaisin. Raasta porkkana, sulata voi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Tee taikinasta neljä teeleipää leivinpaperoidun pellin päälle. Levitä taikina litteäksi lusikkan avulla tai jauhotetulla kädellä. Pistele leivät. Paista 225 asteessa 13 min.


1 kommentti:

  1. Onnistuisikohan nämä gluteenittomina miten?:)

    VastaaPoista

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!