Suklaa-appelsiinirulla

Nopea jälkiruoka sunnuntain lounaalle. 

Tumma kääretorttupohja

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1½ dl vehnäjauhoja

½ dl perunajauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vaahdon sekaan nuolijalla sekoittaen. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteessa n. 7 min. Kumoa paistunut pohja leivinpaperin päälle. Anna jäähtyä.

Täyte:

2½ dl kermaa

1 pkt appelsiinituorejuustoa

150g suklaata

2 rkl sokeria

Sulata suklaa. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuuston sekaan sokeri ja sula suklaa. Lisää lopuksi kermavaahto. Levitä pohjan päälle ja kääri rullalle.

Kuorrutus:

1½ dl kermaa

100g suklaata

Sulata suklaa. Vaahdota kerma ja siihen sula suklaa. Levitä rullan päälle ja koriste.

Pinnalle kaakaojauhetta, valkosuklaalastuja, suklaakoristeita