Nimiäiskakku marjoilla ja eläimillä

Ihanan kakkutoiveen sain, nimiäiskakku Havu-pojalle. Toiveena oli että kakussa voisi olla marjoja sekä eläimiä, myös Havu-nimen voisi ottaa huomioon. Kakun kuorrutuksen toivotiin olevan kreemiä. 

Kakun täytteenä on raikas punaherukkamousse. Kuorrutuksen tein hieman naked cake tyyliin, pohja sai paistaa kuorrutuksen läpi. Valkoisen kreemin päälle sipaisin vielä hennon vihreäksi värjättyä kreemiä.

Jotenkin halusin havun tuoda kakkuun, laitoin sitten oksan rosmariinia koristeeksi.