Omenapalahillo
Se on taas omenia aika. Sain käydä serkkuni pihapuista poimimassa. Tänä vuonna puiden oksat notkuivat, niin täynnä olivat omenia. Viime vuonna tein omenahilloa uunissa, sitä edellisinä vuosina kattilassa keittämällä. Nyt kokeilin tehdä omenapalahilloa, joka olikin tosi hyvää. Tätä on tullut tehtyä jo pari kertaa.
Tykkään kun hillo ei ole ihan sileää vaan sieltä löytyy ne pienet omenakuutiot.
1 kg kotimaisia omenia
½ dl vettä
n. 400g hillosokeria
½ tl kanelia
Poista omenista siemenkodat. Kuutioi pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan omenakuutiot ja vesi. Kiehauta. Lisää hillosokeri ja kaneli, keitä n. 15 min. Anna hillon jäähtyä n. ½ h, Pese purkit hyvin puhtaaksi. Purkita hillo.
Taidanpa tehdä huomenna tätä. Kiitos ohjeesta. Aiemminkin olen tehnyt, mutta en muista millä ohjeella.
VastaaPoistaKokeileppas tällä ohjeella. :) Tämä täyte maistuisi hyvin vaikka kääretortun täytteenä.
PoistaHilloja on täälläkin muutama kattilallinen tullut jo keiteltyä.. :) Viime vuonna kun en pienen vauvan kanssa saanut yhtään hilloja tehtyä, kaipasin koko talven juuri omppuhilloa!
VastaaPoistaOmppuhillo maistuu niin monen kanssa, joten kyllä sitä talvella kaipaa. Onnneksi olet nyt saanut keitettyä hilloja. :)
PoistaSiis kuoritko lainkaan?
VastaaPoistaEn kuori kotimaisia omenia ollenkaan.
PoistaOnko omenalajilleella väliä eli sopisiko myös pehmeä valkea kuulas?
VastaaPoistaUskon että sopii ihan mikä vaan omenalajike, herkkua tulee kaikista. 👌😋
PoistaPakastatko hillot vai säilyykö kuinka kauan jääkaapissa?
VastaaPoista