Mehevä omenapiirakka - 9-vuotiaalle blogilleni
Tänään blogini täyttää jo 9-vuotta!
Tänä vuonna tarjoan teille synttärikakkuna mehevää omenapiirakkaa. Olen etsinyt jo jonkin aikaa ohjetta jossa olisi kaikkia niitä juttuja mitä kaipaan omenapiirakkaan; vaniljakreemiä, omenalohkoja ja muruseosta. Pohjan täytyisi olla maukas ja kostea kuten koko piirakankin. Nyt sain koottua sellaisen ohjeen mikä sisälsi kaikkia edellä mainittuja.
Viime viikonloppuna sain käydä poimimassa näitä ihanan punaposkisia omenia. Punainen väri on levittäytynyt myös omenan sisälle.
Pohja
100g voita
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa / vaaleaa mehua
Muruseos
25g voita
1/4 dl sokeria
½ dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 dl omenahilloa
Vaniljakreemi
3/4 dl vaniljakreemijauhetta
2½ dl vettä
4-5 kotimaista omenaa
kanelia
Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan nesteen kanssa. Levitä taikina piirakkavuoan (halk. 24cm pohjalle ja reunoille.
Sekoita pehmeän voin sekaan kaikki muruseoksen aineet.
Valmista vaniljakreemi sekoittamalla vaniljakreemijauhe kylmään veteen. Laita hetkeksi jääkaappiin.
Levitä pohjan päälle ohut kerros omenahilloa. Käytin tässä itse keittämääni omenapalahilloa.
Pursota tai levitä hillon päälle vaniljakreemi.
Viipaloi omenat, lado vuokaan limittäin. Lisää kanelia omenien päälle.
Ripottele lopuksi pinnalle muruseos.
Paista 200 asteessa n. 30 min.
Aiemmassa päivityksessä pohdein mikä olisi blogini jatko, pidänkö pelkkänä leivontablogina vai lisäänkö tänne jotain muuta. Pääpaino tulee edelleenkin olemaan leivonnassa, annan teille reseptejä niin makeista kuin suolaisistakin leivonnaisista. Myös täytekakkuja tulet näkemään entiseen malliin täällä. Matkakertomukset päivitän myös tänne, niin kuin ennenkin. En tiedä saako lukijat niistä mitään mutta minulle itselle ne jää tänne mukavina muistoita talteen. Seuraava matka odottaakin jo alle kolminumeroisen päivän päästä. ;)
Palautui mieleeni blogivuosieni ensimmäinen kaupassa käynti, ei missä vaan kaupassa vaan leivontatarvikekaupassa. Silloin ei vielä kivijalkaliikkeitä ollut vaan verkkokaupasta ostettiin. Tai en minä ensimmäistä muottiani ostanut verkkokaupasta vaan kävin Confetin "varastoliikkeessä" ja voi mikä "kakuntekijäntaivas" siellä olikaan. Vieläkin muistan sen tunnelman mikä tuli kun sinne välinemaailmaan astuin. Ensimmäinen kukkamuottini minkä ostin oli liljamuotti.
Ja tässähän on ensimmäiset liljani jotka olen tehnyt 11.10.2007. :D Jotain kehitystä on ehkä tullut tähän päivään verrattuna. Onneksi näitä ensimmäisiä kuvia on vielä tallessa, mukavia muistoja.
Nähdään myös Instagramissa @kermaruusu
Iso ja lämmin kiitos teille kaikille blogini lukijoille! <3 Jos teitä ei olisi niin kovin olisi tylsää yksin bloggailla. On aina niin mukava kun saa lukea kommettejanne, niitä mahtuu toki vielä lisää, jaksan lukea ihan jokaisen.
Pirteitä, värikkäita ja makoisia syyspäiviä teille kaikille!
Terkuin,
Anneli
Ihanan mehukkaan näköinen omppupiirakka ja kauniit kuvat.
VastaaPoistaOnnea Sinulle ja blogillesi. Sitä on ilo seurata!
Syksyn iloa!
Kiitos! :)
PoistaSyksyn ilon myös Sinulle!
Onnea onnea 9-vuotiaalle!! Miten aika rientääkin, huh..
VastaaPoistaMuistan myös ensimmäisen tarvuketilaukseni, vähän muotoiluvälineitä ja päivänkakkaramuotit. Muistan myös ensimmäiset jännät hetket marsipaanin kanssa :D
Ihanat omenapiirakkakuvat, ja kuulostaa kyllä täydelliseltä piirakalta. Vaniljatäyteet on herkkua :)
Kiitos! Niimpä, mihin se aika rientää.
PoistaHah, minunkin ensimmäisiin ostoihin sisältyi päivänkakkaramuotit, mukavia muistoja. :)
Vanilja ja omena sopivat vaan niin hyvin yhteen.
Paljon onnea 9- vuotiaalle! Se alkaakin olla jo aika kiitettävä blogi-ikä. Tuo piirakka näyttää olevan todellakin täydellinen yhdistelmä kaikkea. Psst. Ihanat kuvat!
VastaaPoistaKiitos! :) 9-vuotta on pitkä aika vaikka nopeasti se on mennyt.
PoistaEn ole tehnyt vielä yhtään omenapiirakkaa tänä syksynä. Jokohan lähiviikkoina saisi tilanteen korjattua? :)
VastaaPoistaVielä ehdit korjata tilanteen eli omppupiirakkaa tekemään. :)
PoistaOnnea 9-vuotiaalle!
VastaaPoistaKiitos!
PoistaOnnittelut pitkästä blogitaipaleesta! Omppipiirakka näyttää ja kuullostaa herkulliselta!
VastaaPoistaKiitos! :) Piirakka maistui kyllä!
PoistaNam! Herkullinen piiras.
VastaaPoistaKiitos kommentista!
PoistaOnnittelut 9v. blogille! Oman blogini pyöreitä vuoria juhlitaan ensi kuussa :) Molemmilla meillä on aika pitkä blogiura takana.
VastaaPoistaKiitos! Pitkään ollaan blogattu, sinä vielä vuoden pidempään. :)
PoistaPaljon onnea 9-vuotiaalle! Piirakka näyttää todella houkuttelevalle :)
VastaaPoistaKiitos!
PoistaOnnea! Ihanan mehukkaan näköinen piirakka. Näyttää sisältävän kaikkea sellaista, jota minäkin parhaalta piirakalta odotan :-)
VastaaPoistaKiitos! Kyllä, yritin sisällyttää tähän kaikki ne raaka-aineet mitä kaipaan omenapiirakassa. :)
PoistaAh, varmasti herkullinen piiras! Onnea syntymäpäiväsankarille! Kunnioitettava ikä blogillasi! :)
VastaaPoistaKiitos! :)
PoistaOnneksi olkoon merkkipaalusta! :)
VastaaPoistaNiin herkullisen näköinen kakku, että ihan pakko testata ensi viikonlopuksi.
Kiitos! :) Nappaa tästä resepti mukaan, suosittelen leipomaan.
PoistaPaljon onnea ysiveelle! Omppopiirakka on kyllä syksyn ykkösleivonnainen!
VastaaPoistaKiitos! Kyllä, omppupiirakka kuuluu ehdottomasti syksyyn.
PoistaOoooh, nyt tekisi kyllä mieli saada palanen tuota piirakkaa :) onnea 9-vuotiaalle!
VastaaPoistaKiitos! Toivottavasti maistoit edes virtuaalisesti tätä piirakkaa. ;)
PoistaOnnea pitkäikäiselle blogille! Kyllä, mehevänoloisen piirakan olet tehnyt.
VastaaPoistaKiitos! Kosteutta löytyi tästä piirakasta.
PoistaPaljon onnea blogillesi! Meillä onkin synttärit samana päivänä, tosin minä täytän jotain aivan muuta :D
VastaaPoistaKiitos! Hyvä päivä ollaan valittu. ;) Onnea sinullekin!
PoistaOnnea! Yhdeksän vuotta on huikean pitkä aika!
VastaaPoistaMinullakin on ollut hakusessa tänä syksynä täydellisen omenapiirakan resepti. Tai ehkä paremminkin omenakakun. Yksi versio oli jo melkein onnistunut :) Tämä piirakka näyttää kyllä piirakkasarjassa loistavalta.
Kiitos! Jään odottamaan sinun omenakakun reseptiä. :)
PoistaOnnea! Voin kuvitella tosiaan, että tilanne leivontatarvikkeiden kanssa on ollut hiukkasen erilainen silloin kuin nyt. Tosin Helsingissä asuvana autottomana olen aikalailla verkkokauppojen varassa tai sitten en ole löytänyt oikeita liikkeitä missä käydä. Tuo vaniljakreemijauheen käyttö lämpimässä piirakassa pitää pistää korvan taakse.
VastaaPoistaKiitos! Kyllä, leivontatarvikkeiden saatavuus on nykyään ihan eri luokkaa mitä silloin 9 vuotta sitten. :)
PoistaVaniljakreemi sopii täydellisesti piirakoihin. <3
Onnea onnea!
VastaaPoistaVoih... Tätä ohjetta on testattava! Näyttää niin mielettömän herkulta!
Kiitos! Kokeile ihmeessä tätä. :)
PoistaVanilijakreemi ja muruseos oli nyt ne taikasanat!
VastaaPoistaKyllä, niitä täytyy piirakassa on!
PoistaOnnittelut blogillesi!
VastaaPoistaIhana ohje! Tätä täytyy tehdä joku päivä!
Kiitos!
PoistaOnnea synttärien johdosta ja tämän omppupiirakan otan kokeiluun, kunhan saan jostakin lisää kotimaisia omppuja. Vaniljakreemi ja omena <3
VastaaPoistaKiitos! Kyllä, vanilja ja omena <3
PoistaOnnea 9-vuotiaalle! Kaunis piirakka :)
VastaaPoistaKiitos! :)
PoistaTällä ohjeella tuli kyllä paras omenapiirakka tänä syksynä.
VastaaPoistaKiitos, mukava kuulla että pidit. :)
PoistaOnnea upeasta 9 vuoden rajapyykistä! Tuossa joku kommentoikin että tuli syksyn paras omenapiirakka. Uskon täysin!
VastaaPoistaKiitos Jenni! :)
PoistaOnnea! Löysin blogisi ihan äskettäin, mutta hirmusti olen täältä reseptejä löytänyt/toteuttanut :) Ja tuo omppupiirakka näyttää niin ihanalta, että täytyy testata hetinmiten. Paula
VastaaPoistaKiitos! Tervetuloa lukijaksi, kiva että löysit blogini. :)
PoistaParas piirakka ikinä! Tein kaksi ja molemmat syötiin yhden illan aikana 6 nautiskelijan voimin. Toimii varmasti myös marjoilla.
VastaaPoistaIso kiitos tästä! Helppo, HeRkullinen ja aineet helposti saatavilla. Täydellinen!
Kiitos kommentista! :) Tosi mukava kuulla että ohje on ollut niin mieluinen. Tämä ohje toimii ihan varmasti myös marjoilla. Täytyy itsekin tehdä marjaversio tästä, esim. puolukat sopivat tosi hyvin.
Poista