Kahvikissan suklaapiirakka


Ostin kokeeksi yksi päivä kahvisuklaa-Marianneja. Ne eivät oikein olleet minun makuuni hyviä, joten eivät sellaisenaan maistuneet. Leivonnaisiin on kätevä upottaa tällaisia, joita ei muuten tulisi syötyä. Nämä karkit murskasin siis tämän piirakan päälle. Tällä ohjeella onnistuu hyvin tehdä myös gluteeniton piirakka. Vaihda vehnäjauhojen tilalle gluteeniton jauhoseos.


Pohja:
2 dl vettä
200g voita
1 tl suolaa
4 rkl kaakaojauhetta
5 dl vehnäjauhoja
1½ tl soodaa
4 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 prk kermaviiliä
2 kanamunaa

Kuorrutus:
2 rkl vahvaa kahvia
100g voita
250g tomusokeria
15 kahvisuklaa Mariannekarkkia

Keitä vesi, voi, kaakaojauhe ja suola kattilassa, jäähdytä. Sekoita sooda jauhoihin ja lisää seokseen sokerien kanssa. Vatkaa kananmunat kermaviilin kanssa sekaisin ja lisää joukkoon. Kaada vuokaan (34x26cm) ja paista +200 asteessa n. 20 min.

Valmista kuorrutus sulattamalla voi, lisää siihen hyvin sekoitettaen tomusokeri ja kahvi. Levitä kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle murskatut karkit

Jos haluat tehdä piirakkaa ison pellillisen, tee annos 1,5 kertaisena. 








Kommentit

  1. Oih, miten herkullisen muhkeaa piirakkaa! Nuo uutuus Mariannet on vielä testaamatta. Tämä ohje siis kokeiluun =)

    VastaaPoista
  2. Onpas herkullisen näköinen, anna pala! <3

    VastaaPoista
  3. Tein tätä, ja herkullisuutta ei voi sanoin kuvata. Naminaminam kuvaa ehkä parhaiten :D tosi makeaa, kahvista ja suklaista. Kuorrutteeseen en laittanut noin paljoa rasvaa. tein 1,5 kertaisena ja laitoin 100g voita ja 0,5dl+3rkl kahvia :)

    VastaaPoista
  4. Tämä tulee kokeiluun, herkullisen näköinen! Blogissani on haaste sinulle :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!