Tomaatti-fetakääröt
Sain hankittua lisää vuokia, tällä kertaa briossivuokia. Olin ostavinani pieniä vuokia, mutta nämä olikin tällaisia isohkoja briossivuokia. Mutta ei se mitään, kyllähän näillekin on käyttöä. :)
Ajatuksena oli tänään että tekisin briosseja, mutta niiden teko kaatui siihen kun niitä täytyy kohottaa niin kauan, jopa huomiseen päivään. Enhän minä sitten sellaista alkanut tekemään, kun täytyi saada nyt heti jotain syötävää. ;) Nettiä selasin ja löysyin yhden ohjeen briossi-nimellä mutta en näitä kyllä varmasti "oikeiksi" briosseiksi voi sanoa kun poikkeaa niin paljon monesta muusta reseptistä. Mutta näistä tuli sitten tällaisia tomaatilla ja fetalla täytettyjä sämpylöitä.
3 dl vettä
25g hiivaa
1 ½ dl vehnäjauhoja
Sekoita ja anna kohota 15 min.
1 tl suolaa
1/4 dl siirappia
50g voita
3 dl sämpyläjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
Lisää siirappi, suola, sulatettu voi ja jauhot. Alusta taikina ja anna kohota 20 min.
Täyte:
3 tomaattia
100g paprika- sipulituorejuustoa
100g fetajuustoa
mustapippuria
En tiedä miksi nämä kaikki vuoat on niin kivoja. Nämä taitavat olla mun yks keräily"harrastus". :)
Kylläpäs näyttää hyviltä :) Itsekkin hieman hurahtanut vuokiin/ pelteihin. Briossi-vuoat vielä hankintalistalla :)
VastaaPoistaHei, aivan herkkuja vuokia!ü mistä tuollaisia pienempiä vuokia saa? Olen yrittänyt etsiskellä..
VastaaPoista-Iina
Nämä vuoat on ostettua Ahlströmiltä, mutta valitettavasti he myyvät vain yrityksille. Vuokia myydään myös keittiötarvikeliikkeissä esim. http://kauppa.chezmarius.fi/naytatuotteet.php?lTuoteRyhmaTunniste=142
Poista