Appelsiini-suklaakahvikakku
Kahvikakku vai kuivakakku? Kummalla nimellä sinä kutsut näitä kakkuja? Minä oon yrittäny ystävilleni sanoa että kuivakakkuja ei ole olemassa vaan nämä on kahvikakkuja. :D Aika hyvin niille on oppi mennyt perille. ;) Itselleni tämä opetettiin silloin kun suoritin kondiittorin ammattitutkintoa. Se niin monesti sanottiin että on nyt aina mielessä.
Tämä kahvikakku oli vähän epäonnen kakkukin. Siitäkin kuulen vitsailuna että kun minulla ei koskaan mikään epäonnistu, aina ohjeet luetaan oikein. Tällä kertaa tästä kakusta kyllä unohtui neste pois. :) Hyvin se kyllä koostumuksen puolesta onnistui. Pohja ei yhtään repeillyt eikä kakku kuohunut vuoan reunojen yli. Eli jos sinäkin unohdat saman maidon pois niin ei kannata huolestua. :)
200g voita
2 dl sokeria
3 kananmunaa
3½ dl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 tl pikakahvijauhetta
1 dl maitoa
100g appelsiinin makuista tummaa suklaata
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Rouhi suklaa. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe sekaisin. Lisää vuorotellen maidon kanssa. Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun vuokaan, paista 175 asteessa 50-60 min. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Koristele valkosuklaalla.
No tottahan toki se on kahvikakku! :-D
VastaaPoistaOppi mennyt perille! :D
PoistaKyllä se on kuivakakku,mikä kuivakakku. Monesti niin kuivalta vaikuttaakin. Kahvikakut maistuu kahvilta että tämä on totista totta!!
VastaaPoistaKirjautuminen olisi vaatinut liikaa vaivaa. Terveisin Jussi-Pekka
Ei näistä kakuista saa tehdä kuivia, joten eivät ole kuivakakkuja. :)
PoistaKahvikakku, ehdottomasti... :D
VastaaPoistaKyllä!
PoistaKahvikakku kun säilytän kylmässä niin on kosteeta ja kuivakakku kun on huoneenlämmössä ja murenee enemmän :D
VastaaPoistaKahvikakun maku paranee kun pitää sitä jääkaapissa. ;)
Poistamä sanon kaikkia kuivaksikakuksi...:)
VastaaPoistaEi ikinä kuivakakku :D
VastaaPoistaJuuri niin! :)
PoistaSamassa koulussa käyneenä ja Arton opissa olleena; Kahvikakkuja! Joskus saattaa kyllä kuivakakkukin lipsahtaa, kun sitä mummo ja äiti on sitkeästi käyttäneet koko ikäni. Opin myös että ei ole kakkutaikinaa, vaan kakkumassaa :D
VastaaPoistaJessica's -blogi ja minä kasvettiin vähän eroon toisistamme, ja pienen prinsessamme syntymän jälkeen tuntui luontevalta luoda perhekeskeisempi blogi, saa tulla lukemaan jos vielä mun jutut kiinnostaa! Terkuin se sama vanha Pinkkis ;)
Juuri näin! Samassa opissa olemme olleet ja samat opit olen minäkin omaksunut. :)
PoistaKahvikakku on jotain mikä maistuu kahville. Kuivakakku on kuivakakku, vaikkei ei kuiva oliskaan :D
VastaaPoistaTuota kakkutaikina vs kakkumassa en ymmärrä.. Miksi ei voisi sanoa kakku- tai muuta taikinaa taikinaksi? Massa on mulle semmonen jankki jota levitetään esim kakun päälle tms. :P
Mutta rakkailla lapsilla on monta nimeä :) Kiitti hienosta blogista, ennenkaikkea herkullisista kuvista ja ohjeista :)
Ehkä taikina-massa- sanat on ammattisanastoa meille, jotka päivittäin tekee näiden kanssa töitä. Kyllä se minullekin on kakkumassa, muromassa yms. Taikinoita on sitten pulla-, sämpylä- ja leipätaikinat. :)
PoistaKiitos blogipalautteesta!
Meilläkin kahvikakku on ollut se kakku, joka maistuu kahville. Äitini tekemänä se on erityisen hyvää. Ja kuivat kakut ne ovat nimensä mukaisesti olleet kyllä aika kuivia. :) Auttaisikohan, jos alkaisi kutsua eri tavalla, tulisikohan niistä maukkaampia. :) Tämä ohje vaikuttaa jälleen niin herkulliselta, että!
VastaaPoistaKokeileppas auttaako se kakun kosteuteen jos sitä kutsuisi eri nimellä. :) Tällä ohjeella tuli ainakin kostea kakku, kakussa on myös mukava määrä suklaarouhetta.
PoistaEi nimi miestä pahenna ;D eikä makua :)
VastaaPoistaVaikuttas aika sopivalta kakulta minun makuhermoilleni. Kahvikakuksi minäkin opin koulun penkillä sanomaan vaikka sitä ennen käytinkin kuivakakku nimeä. En kyllä osaa kahvikakkua pelkästään kahvin makuun yhdistää niinkuin muutamat edellä.:D
VastaaPoistaKahvikakku :)
VastaaPoistaMeillä päin vuokakakku - neutraalisti.
VastaaPoistaEn ollut ennen kuullut tästä, ihanaa nippelitietoa! Kuivakakuiksi minä olen aina sanonut, mutta kahvikakku kyllä sopii myös hyvin :)
VastaaPoista