Vanhempieni syntymäpäivät

Viikonloppuna saimme viettää vanhempieni yhteissyntymäpäiviä. Kaikki lähimmät ja rakkaimmat ihmiset olivat yhdellä koolla. Syntymäpäiviä vietimme vanhassa puutalossa, ihana paikka, juuri sopivan kokoinen tällaisille syntymäpäiville.

Yhdessä leivoimme tarjottavia kahvipöytään. Marjat olivat pääosassa tarjottavissa, onhan nyt syksy, sadonkorjuun aika.  Kaikkia leivonnaisia tehtiin myös gluteenittomana,

Kun kyseessä olivat isän syntymäpäivät niin silloin ei tarvinut miettiä mikä kermakakku tulee kahvipöytään, ehdottomasti hillakakku. Isä on kova marjastamaan, nämäkin kakun päällä olevat hillat hän poimi juuri näitä kakkuja varten yksitellen rasiaan ja pakasti tarjottimen päällä. Kakuissa on täytteenä hilloista keitetty hillo ja kermaa. 

Toiseksi kakuksi tein suklaa-punaherukkakakut. Pohjana on sacher-kakun pohja, täytteenä punaherukkahilloa (itse keitetty) ja kermaa. Kuorrutuksena suklaaganache. Koristeeksi sain käydä pihalta poimimassa herukoita ja karviaisia. Ai että, tykkään niin kun saan pihalta käydä poimimassa tuoreita marjoja. Kerrostalossa kun asun niin silloin voi vaan haaveilla tällaisesta mahdollisuudesta. 

Mustikkamuroleivoksia. Siskoni  teki murokupit, joihin sitten pursotin mustikkaleivoskakun täytettä; kerma-ranskankerma-fariinisokeri.

Siskoni leipoi tarjottavaksi lusikkaleipiä ja wilhelmiinoja. Tarjolla oli myös äidin leipomaa pehmeää

pullakranssia.

Syksyn kukkia; auringonkukkia ja pallohortensiaa.