Kakku sairaanhoitajalle


Vietimme siskoni valmistujaisia. Yksi etappi saavutettu, sairaanhoitajan paperit kädessä. Onnea siitä vielä! <3

Lupasin tehdä kakun juhliin. Kakun teossa täytyi ottaa huomioon se että kakku täytyi kuljettaa reilu 500 km auton kyydissä. Kylmälaukussa kakku kyllä säilyi kylmänä mutta ihme ja kumma että tämä kakku oli vielä ehjä kun perille pääsin! Pääasiassa autotiet olivat sulana mutta reilu 30 km oli sellaista "perunapeltoa", jäinen ja möykkyinen tie jolloin kakku sai myös aikamoista kyytiä. Pieniä halkeamia oli tullut suklaareunalle mutta minä pelkäsin sitä pahinta että täytevälit olisivat vaikka lähteneet luisumaan vaikka hyydytetty täyte olikin kakun sisällä.

Kakussa on täytteenä rahka-vadelmatäyte sekä maitosuklaamousse. Kakun kuorrutin suklaakreemillä. Tähän kakkuun tein ½ annoksen (halk. n. 25 cm). Pinnan kuorrutin vielä suklaaganachella (75g tummaa suklaata + 75g kermaa). Koristeet ovat sokerimassaa.


Kuvat otin kun kakku oli jo tarjoilupöydällä joten vähän heikkolaatuisia ovat.


Kommentit

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!