Mustikka-sitruunamuffinssit


Nyt on ollut vähän hiljaisempaa leivonnan saralla. Kiva välillä viettää tällaista aikaa  kotona, varsinkin kun on saanut nauttia keväisistä, aurinkoisista päivistä. Viime viikolla tein yksi ilta muffinsseja. Tein sillä samalla ohjeella mitä olen ennenkin muokkaillut. Ohje löytyy täältä. Tällä kertaa kokeilin yhdistää mustikan ja sitruunan. Aika kiva yhdistelmä tuli. Laitoin muffinssimassaan pari ruokalusikallista lemon curdia. Maitoa ei ollu silloin kaapissa, joten laitoin tilalle purkinpohjan kermaviilistä ja vähän maustamatonta jogurttia. 

Kommentit