Porkkanakakku syksyn iloksi

Syksy on saapunut sateineen ja harmaine päivineen. Onneksi olemme myös saaneet aurinkoisia päiviäkin. Vaahteranlehdet ovat vaihtaneet väriään ihanan kirkkaan värisiksi. En ole täysin syksy-ihminen mutta on siinä mukaviakin juttuja. Syksyn tullen tekee mieli käpertyä villasukat jalassa viltin alle, sytyttää kynttilöitä ja olla vain kotona yksin tai ihanien ystävien kanssa. <3

Tämä kakku lähti toivottamaan hyvää syksyä ja antamaan kiitosta. Ystävällisiä, auttavaisia, hyväsydämisiä, iloisia ja huolehtivaisia ihmisiä on onneksi osunut tielleni. Monet, monet kerrat olen viimeisen vuoden aikana kulkenut hammaslääkärin ovesta sisään. Oven takana on ollut juuri sellaisia ihmisiä mitä kuvailin. 

Toivottavasti tämä kakku välitti kiitokseni. Kiitos Länsi-Vantaan hammaslääkärit!

Porkkanakakku kätkee sisäänsä sitä ihanaa porkkanapiirakan tuorejuustokuorrutetta sekä passionmelbaa. Kostutus ananasmehulla. 

Aurinkoisia ja iloisia syyspäiviä!