Syksyn herkku, omenapaistos

 

Syksyn herkkuja ovat kotimaiset omenat. Niistä tein viikonloppuna omenapaistosta, joka on kyllä ihan parasta vaniljajätskin kans. Minun omenapaistokseen ei ole tarkkaa ohjetta vaan laitan mututuntumalla. 

Omenat viipaloidaan uunin kestävään vuokaan. Päälle tehdään kaurahiutaleseos. Laitoin 100g sulatettua voita, n.½ dl fariinisokeria, vähän vaniljasokeria, kaurahiutaleita niin paljon että sekoittuu hyvin voin sekaan, ehkä n.3-4 dl. Seos kaadetaan omenoiden päälle ja lopuksi kaadoin vielä vaaleaa siirappia kaiken päälle vähän. Sitten uuniin 200 asteeseen.

Sitten vaan syömään jätskin kans! :)

  Punaisista ompuista keitin myös hilloa. 

Herukoita on tullut poimittua, joten talvella saadaan juoda kotitekoista mehua. Herukoiden sekaan tuli laitettua myös jotain muitakin marjoja edellisvuodelta. Kotimehu on kyllä parasta mehua. :)