Omena-marenkileivos

Vielä tulisi omenareseptiä. Käytetään nyt hyväksi syksyn satoa. :)

Leivoksissa on pohjana muropohja, joihin löytyy ohje täältä. Muropohjat ovat monikäyttöisiä, joten ei haittaa vaikka niitä tekee kerralla enemmän. Säilyvät hyvin huoneenlämmössä tai pakastettuna.

Täyte:
1 dl kermaa
50g ranskankermaa
1 rkl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
½ tl sitruunamehua

2 pientä kotimaista omenaa
kanelia

Marenki:
2 valkuaista
1 dl sokeria

Vaahdota kerma ja lisää muut aineet sekaan.
Valmista marenki. Vaadota valkuaiset ja lisää sekaan vähitellen sokeri.

Laita muropohjan päälle reilu teelusikallinen kermatäytettä. Viipaloi päälle muutama omenaviipale. Ripottele omenien päälle vähän kanelia. Pursota päälle marenki. Marengin täytyy peittää kermatäyte kokonaan jotta kerma ei sula uunissa. Laita leivokset kuumaan uuniin (250 astetta) pieneksi hetkeksi, jotta pinta saa kauniin värin.

Leivos sisältä; kermaista täytettä, omenaa ja marenkia ripauksella kanelia. :)

Kommentit

  1. Herkullisen näköisiä leivoksia! Pidän paljon marengista ja muutkin ainekset on ihania.:)

    VastaaPoista
  2. Hei, onnea uudelle blogillesi, tulin vastavierailulle. minut saa halutessaan linkittää blogilistallesi,minäkin linkitän sinut.

    VastaaPoista
  3. Ihania! Näitä syö ihan huvikseen....ensin maistaa yhden, toisen....

    VastaaPoista
  4. Ompas herkkuja! Sain tästä loistavan aatoksen kokeilla samantyyppisiä omalla vanhalla reseptillä. Kiitos hirveesti ideasta! Ja mukavan kirpakkaa syksyä! :)

    VastaaPoista
  5. Onko tuo murokuppi raaka vai kypsä, kun se laitetaan täytteineen uuniin? Näyttävät ihanilta.T:Satu

    VastaaPoista
  6. Ihania leivoksia! Kuinka moneen leivokseen täytteen ja marengin resepti riitää?

    VastaaPoista
  7. Onnea Irmalta blogillesi. Sun blogi on parasta mitä olen löytänyt ja se on innoittanut minut opettelemaan uusia asioita ja ihanaa kun jaat osaamistasi kanssamme. Kuvatkin ovat niin kauniita

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!