lauantai 6. joulukuuta 2014

Joulukalenteri - luukku 6: Itsenäisyyspäivän käpyleivokset


Itsenäisyyspäivän leivoksiksi valitsin perinteiset käpyleivokset. Yleensä näitä kyllä näkee kakkuina mutta nyt tein leivoskokoon. Tähän perinteiseen kakkuun on paljon erilaisia ohjeita. En ainakaan itse tiedä mikä on se "oikea" täyte kakkuun, variaatioita löytyy monia. Nämä leivokset saivat täytteksi vadelmahilloa ja maitosuklaalla maustettua voikreemiä. Kuorrutus on marsipaania. Pohjaksi tein kaakaokääretorttupohjan. Kostutuksessa käytin kahvia.


Pohja:
4 kananamunaa
1½ dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoa
½ dl perunajauhoa
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
vadelmahilloa
250g voikreemiä
100g maitosuklaata

Kuorrutukseen ruskeaa marsipaania





1 kommentti:

  1. Hienoja nuo oksat - eivät näytä olevan mun kuusesta! ;-)

    VastaaPoista

Jätä kommentti, se ilahduttaa aina!