Joulukalenteri - luukku 16: minttusuklaapalat


Erilaisten makeisten tekeminen kuuluu jollain tavalla joulun aikaan. Edelleen nämä ovat leivontapäivämme tuotoksia. Ahkeria ja osaavia käsiä oli niin monia että ehtivät tehdä vaikka mitä päivän aikana.

Näissä paloissa maistuu suklaa ja minttu. Koristelua voi muokata oman maun mukaan.

100g tummaa suklaata
50g voita
1 rkl minttulikööriä / piparminttuaromia (laita aromia maun mukaan)
1 rkl siirappia
1 tl vaniljasokeria
2½ dl tomusokeria

Kuorrutus:
100g tummaa suklaata
½ dl kermaa
1 rkl minttulikööriä / piparminttuaromia (laita aromia maun mukaan)

Sulata kattilassa voi ja suklaa. Lisää likööri/aromi, vaniljasokeri ja siirappi sekä tomusokeri pienissä erissä. Sekoita tasaiseksi. Levitä seos tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle. Laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.

Rouhi suklaa. Kiehauta kerma kattilassa ja kaada suklaarouheen päälle. Mausta liköörillä / aromilla. Anna seoksen jäähtyä. Leikkaa suklaalevy paloiksi. Voita dipata palat suklaaseen tai levitä kuorrute palojen päälle. Koristele. Laita jääkaappiin jähmettymään. Säilytä suklaapaloja jääkaapissa.


Paloista ei kannata leikata kovin isoja, sen verran makeita nämä ovat. Annoksesta tulee n. 20 kpl.


Kommentit